天气冷下来之后，柑橘类水果最受欢迎，相比较其它水果摆放久了之后就会变得干瘪，柑橘类水果所含水分高达80%，每一瓣中都有较多的囊泡，充满着汁液，即使将它用于榨汁也不需要加水稀释，在干燥阴冷的冬天，有柑橘类水果的呵护，可以让皮肤保持水润。
柑橘类水果的另一大优势是维生素C含量特别高，吃一个就能满足人体一天所需要的维C含量，它们的维生素C是苹果、梨等水果的好几倍甚至几十倍！在柑橘类水果扎堆出现的冬天，爱媛果冻橙无疑自带流量，自出道以来就是网红级别毋庸置疑。
每年秋季，爱媛果冻橙开始上市，购买爱媛果冻橙的网友可以分成两拨，一拨是冲着爱媛果冻橙的名气去买的，一拨是真正了解爱媛果冻橙好的人去买。所以每年当网友们收到爱媛果冻橙之后，评论区里总会出现怒气冲冲的差评：
明明我买的是果冻橙，为什么我收到的是桔子！！！
如果爱媛果冻橙能说话，估计看到这里之后它想跳出来说一个字：冤！！！！！！！
为了进一步了解爱媛果冻橙，首先我们要知道它到底是橘子还是橙子？
爱媛橙的真实名称是爱媛38号柑桔，它是有着杂柑和橙类的优点而诞生的一个高品质杂柑品种，之所以将的名字中带上一个“橙”字，是因为它的外形长得像橙子，说白了，似橘非橘，似橙非橙的爱媛橙就是柑橘杂交品种；
爱媛38号的名字中的爱媛是来自日本爱媛县， 这也是爱媛橙名字的来由，品种学名为“爱媛38号”，我们目前吃到的爱媛橙的品种都是从日本引起的，每年10-11月上旬上市，爱媛橙果皮红橙色，果形扁圆，看起来就很漂亮，它的皮薄非常好剥，如果对半切开，可以看到它的果肉晶莹剔透，汁水多得像要溢出来一样，闻起来香气浓郁，吃到嘴里无核，口感特别细嫩，极易化渣，好像吃甜果冻一样；
夹杂在橘子和橙子之间的爱媛果冻橙有着自己鲜明的特性：
和橙子比：
果皮薄： 普通的橙子果皮有0.4cm厚，爱媛果冻橙果皮的平均厚度才0.1cm，皮薄易剥，所以也叫它为”手剥橙“；
和橘子比：
果皮软： 爱媛橙果皮要比橘子软得多了，而且它还无籽，轻松剥开果皮之后就能看到果肉，晶莹剔透如如果冻一般，一口咬下去满嘴清甜直达整个口腔。
来到中国的爱媛果冻成主要产区在四川眉山东坡区、丹棱县、成都蒲江县这几个地方，爱媛橙=四川已经成为不争的事实，不管在哪家电平台上，看到爱媛橙，十有八九额外加上了四川两个字。
好物产都离不开好的风土，自2004年从日本爱媛县引进到中国经过改培育改良之后，选择在四川眉山种植。
这里为亚热带湿润季风气候，四季温和，阳光和水的滋润刚好激发出细腻的口感，每年的10月底，它的味道值会达到一个顶峰期，一年仅有赏味期20天。
爱媛果的果期漫长，长达240天以上生长周期让它积累了足够多的糖分和果香，最终得到的爱媛橙颗颗都有着光鲜艳丽的外表，果肉更是细腻甘甜，每一口都让人感觉到它处心积虑储存起来细腻香甜。
拿着爱媛橙之后你不可以现榨出一杯香浓的橙汁，根本不需要借助榨汁机，用手一捏，果汁就能流淌出来，一个果冻橙就可以挤出一杯鲜榨橙汁；
作为柑橘界中的一个网红，爱媛果冻不仅有漂亮的外表也有内在的实力，甜得有水准，可惜的是赏味期有限，想吃到它一年中的巅峰味道，下手一定要快！
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