啦啦啦~懒人的福音，不想买桂皮，不想买大料（八角），不想买香叶，不想买很复杂的东西？做这道菜就对了，因为超下饭！我自己一个人一次是要吃一整只蹄髈的。煮这道菜的时候，记得米饭多煮点呀~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 猪蹄（切小块）一只 | 干香菇（提前发好或者新鲜香菇也可以）10朵(喜欢你要多放也可以) |
辅料 | |
| 冰糖(砂糖也可)一小把 | 酱油(生抽 老抽或者直接用豆果酱油)3汤匙 |
| 洋葱(切块或者丝都行)一个 | 王守义十三香1茶匙 |
十三香猪蹄[简单三部曲]的做法步骤
1. 猪蹄焯过水后，把锅子烧热，放入发好的香菇和冰糖翻炒，炒到冰糖融化，猪蹄略带焦糖色。
2. 加入十三香和酱油及之前泡发香菇的水(约800毫升，如果新鲜香菇可以直接加水)煮沸。这个时候尝一下汤汁的味道，根据自己的口味调整酱油和冰糖(糖)的比例。
3. 放入九阳电压力锅关盖子前加入洋葱，选择“蹄筋”按开始按钮，如果是普通压力锅，中火压30分钟。如果是电炖锅炖煮2个小时。完成此步骤即可食用。
小贴士
不要怀疑，就是这么简单！
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