嗨~朋友们大家好，欢迎来到小鹅美食。今天小鹅用香蕉和鸡蛋分享一道简单又好吃的懒人面食，手不沾面就搞定，少油无糖，香甜松软大人孩子都非常喜欢吃。我家也是隔三差五做，简单省事营养美味，厨房小白也毫无压力，下面来看我是怎么做的吧。
【所需食材】2个鸡蛋，3根香蕉，1盒纯牛奶，5g酵母，100g玉米面，200g普通中筋面粉，红枣、葡萄干、白芝麻适量
【具体做法】
1、先准备2-3根香蕉去皮切段，打入2个鸡蛋，加入1盒纯牛奶，倒入料理机内榨成香蕉奶昔，如果没有榨汁机，可以用勺子把香蕉压碎。
2、加入5g酵母搅拌溶解，再加入100g玉米面，加一点粗粮更营养健康，然后再加入200g普通中筋面粉，搅拌成可以挑起来的稠糊状，面粉用量可以酌情调整，最后面糊稠稠的，就容易成功。
3、盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一夜，早上就可以直接做早餐了，非常节约时间。如果是周末在家不着急吃早餐，可以当天发酵，放温暖处比如说太阳下、温水锅里发酵至2倍大，大概1小时左右。发好的状态是体积变大，里面有丰富的蜂窝组织。
4、切一点红枣丁、葡萄干放进面糊里，再搅拌排气。
5、电饼铛馅饼模式，上下开关，中火，刷一层油，倒入大概8分满面糊，上面再撒一点白芝麻点缀一下，盖盖烙4分钟，再翻面烙4分钟，两面金黄，按压可以快速回弹时就熟透了。大家可以根据自己家电饼铛的火力情况，决定翻面的频率哦。
6.、烙好之后取出切块，就可以开吃了。
这样做的早餐饼，有浓浓的香蕉香甜味，还有玉米面的香味，外酥里软香甜可口，少油无糖，有鸡蛋有水果有粗粮，简单营养又健康，家里的大人孩子都特别喜欢吃，喜欢的朋友可以收藏起来试一下哦。
,我是小鹅，美食领域原创作者，感谢朋友们的阅读，欢迎在评论区相互交流分享，如果有不明白的地方，或有更好的做法，都可以留言评论哦，小鹅看到后都会回复大家，美食教程天天更新，喜欢可以收藏关注哦，明天再见，拜拜。
