谁不想在炎热的夏天喝上一口甜甜的冰镇西瓜汁呢？
每天喝一杯纯天然的果汁，可以补充每日所需的各种维生素。虽然果汁够香甜，但是榨汁机的种类繁多，如何挑选一款安全好用的榨汁机呢？
安全材质是基础既然是喝到肚子的果汁，那么食用的安全当然是首先考虑的。原汁机与吃水果不同在于，原汁机通过人工操作进行榨汁。所以，选择原汁机时，材料的安全性是不可忽视的基础环节。
而就目前市面上流行的榨汁机材质，一般可分为玻璃、塑料、与不锈钢三种。前者自不必多说，小白这里要提醒大家的是，在选购塑料材质榨汁机的过程中，一定要看清是否为“食品级塑料”。因为塑料本身是一种化学材质，如果不合格或者不符合食用级标准，不仅容易使食物受到污染，经高温加热后还可能会产生对人体有毒的化学物质，最终威胁到我们的健康。
工作原理是核心- 刀网式榨汁机
它的原理：用刀片将蔬果切碎，然后再用离心的方式把果汁甩出来。不知道离心是什么的话，参考一下洗衣机的甩干桶如何工作的就明白了。这种机器缺点很明显，出汁率低、果汁容易分层，而且不好洗。
- 搅拌式榨汁机
破壁料理机，这种机器本质上的优势，是在于机身马力较强，刀片转速很大（超过3万转/分钟），能够搅拌出比较顺滑的果蔬糊。这种机器功能也比较多，除了果蔬，还能搅拌五谷、豆类、肉类、坚果，有的机器甚至可以搅碎骨头。
所以，如果你喜欢喝果蔬糊，并且除了蔬果，还想用来加工别的食材，选择这类型的比较合适。
- 低速挤压式榨汁机
它的原理是采用低速慢压的方式，如同拧毛巾一样把果蔬中的汁液慢慢压榨出来。
这种机器没有刀片，依靠一根螺杆，以每分钟50转左右的速度，缓慢挤压出果汁（想象一下挤海绵）。所以，用这样的机器得到的是一杯几乎不含果肉的纯果蔬汁。它的优点在于：果蔬原汁，从果蔬中提取的天然纯汁，口感非常好。
完整出汁率是关键说完基础要点以后，我们要考虑榨汁的关键要点了。选择榨汁机看重的关键当然是出汁率了。出汁率的高低与原料的多少成正比。同样的原料，出汁率越高，榨出的果汁更多，不会流失水果本身的营养。
所以，榨汁机应该榨汁干净彻底，果渣中所含的水分少。这个可以现场让销售人员示范。而且最后挑选多种不同的水果试验。这样才能真正试验到榨汁机的榨汁能力。
清洗方便很重要
榨汁机的清洗简单，操作简单容易。由于经常榨取汁液，会有很多残渣残留在榨汁机内部，为了饮食的健康，清洗变得非常重要。好的榨汁机应该是清洗非常简单、方便快捷的。在清洗榨汁机的时候要注意，底座不能进水哦，否则榨汁机会损坏的。
每种榨汁机有它最适合处理的水果，不要试图一部机器对付所有水果。也可以几台机器组合使用。
不同的水果，有不同的处理方式。
总之，适合自己的，才是最好的。希望你能按图索骥，找到自己满意的榨汁机，在炎炎夏日中享受美味果蔬带来的乐趣。
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