小时候,真的是感觉什么都好吃哦。满山遍野地寻可以吃的一切东西。真的并不是吃不饱,好像就是喜欢去寻,仿佛寻宝藏,一切山地里能寻到的食物,都仿佛人间美味。当然,也是知道许多东西是不能吃的,但刺梨,当然是能吃的,尽管它浑身长满了刺。
今晨去买菜,忽然发现刺梨熟了,有人大袋大袋地放在那儿正卖呢。也是呢,都八月底了。
买了切好、去除掉籽的,五元一斤。回来后,清洗干净,放了冰糖。
当然,现在的刺梨都是人工种植的了。甚至有一种我从未见过的,叫金刺梨。卖得还好贵的。但吃法都一样,用冰糖渍着,几天后便有汁出来,兑了水喝。当然也可以用榨汁机,几分钟便能成汁,但毕竟感觉少了过程与原始的方法后,仿佛少了许多的真实。所以,便还是用最古老的方法,让它自己出汁。
小时候可没这么讲究,也等不到它慢慢出汁。甚至都不用清洗的,想办法去了刺后,一口咬下去,那种酸、甜加上涩,呵呵,好吃又难忘。
刺梨的果,度了一下,含了各种维生素。但其实,许多人可能不知道,它的花也是非常美的。
因为,刺梨其实属于蔷薇科。是多年生落叶灌木缫丝花的果实,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果,是滋补健身的营养珍果,是一种稀有的果实。生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中,是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果。
所以,其实是一种果实可食用的蔷薇呢。只是,它们的花一般单生或2~3朵,生于短枝顶端,花直径5~6厘米;单瓣。
不仅花型美、色彩艳丽,而且,刺梨的枝条也很美。可惜,我拍的照片找不到了。
一同找不到的,还有过去了的时光,童年的许多美好记忆。
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