日常生活中， 在无意之间你会发现非常有趣的现象。特别是对于泡沫一类的东西，有很多食物都出现了，如泡茶的时候容易出现泡沫，榨果汁的时候容易出现泡沫，煮粥的时候容易出现泡沫，这些泡沫到底是什么物质呢？
有的网友称，是食物烹饪后出现的脏东西。有的网友则表示，是食物中的精华，那这些泡沫应不应该撇去呢？
泡茶出现的泡沫，要不要撇去
我国茶的文化源远流长，不管是现在的人们还是过去的人，都喜欢泡茶喝，以至于延续到现在，茶还是一种养生保健的方式。相比于其他的软饮料，茶水喝起来还要更健康。可泡茶时候出现的泡沫，不禁让人怀疑这到底是什么东西，会不会危害健康。
其实，这种神奇的现象，是在人们泡茶中产生出来的茶皂素。但在日常生活中泡茶，也并非所有的茶在泡的过程中都能够产生这种现象。并且，跟大家想象的不一样的是，这样的泡沫成分非但对身体健康没有什么坏处。反而在一项研究上还发现，茶皂素可能有抗菌、抑制脂肪的好处。
所以，当大家泡茶时，发现茶水上面浮着一层泡沫，也不要大惊小怪了，实则是好的成分。
榨果汁出现的泡沫，要不要撇去
物质生活变好之后，生活中有意思的电器也增添了不少，如干豆浆、榨汁机等等。当我们每天供给水果的量不足时，在吃不下水果的情况下，为了补充水果中的多种营养物质，就不妨把水果榨汁喝。
在这个过程中，你也会发现一种很奇怪的现象，那就是不管榨水果汁还是蔬菜汁，上面都会有一层泡沫。这时候出现的泡沫也不是什么有害物质，只是蔬菜水果中的营养成分，产生了某种物质，所造成的现象，大家也无需担心。
当然，在这里还是要跟大家说一句，榨出来的果汁没有直接吃水果要健康。
煮粥时出现的泡沫，要不要撇去
煮粥出现的泡沫，多是因为大米中含有的少量蛋白质和大量的淀粉，容易在烹饪的过程中溶解到水里。
一是增加了粥整体上的粘稠性，二是一些蛋白质成分在水中成了活性剂，以至于煮粥时出现大量泡沫，也并不是什么有害的成分。反而对于一些做饭小白的人来说，还可以观察泡沫的多少，来看粥的粘稠度。
简单来说，出现泡沫越多的粥，粥整体上的粘稠度也就越高。
各位朋友，你对上面的现象， 还有疑问吗？对于这些泡沫，你是如何做的？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。
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