现在油烟净化器已经被广泛的使用了。其主要功能是去除异味和净化油烟废气，能起到改善空气环境质量。对于餐饮业来说，它是不可或缺的厨房电器设备。有了它，人们告别了过去的“油烟”时代，让厨房更干净。
掌握油烟净化器的常识可以帮助我们更好地使用油烟净化器。接下来，我们来谈谈关于商用厨房的十个小常识。
1.将吸油烟机置于燃气炉上方将有助于提高吸油烟机的净化效率。
2.油烟净化器不得安装在门窗等强对流大气附近，以免影响油烟净化效果。
3.使用时，一般在打开燃气灶前1-2分钟启动油烟净化器。最好以高速起动。启动后，可根据厨房油烟的大小在高速和低速之间切换。
4.使用时，关闭靠近油烟净化器的窗户，打开门，防止大面积空气对流，及时补充厨房空气。
5.煤气炉关闭后，通风机应继续工作3分钟或更长时间，以确保房间内的空气一次更换。
6.净化器工作时，绿灯、红灯亮，表示油烟净化器需要清洗。如果清洗设备未清洗，自动识别后进入保护状态。
7.净化器工作时，红灯亮绿灯灭。这意味着净化器已进入自动保护状态并停止工作。电场清洗后，净化器可进入正常工作状态。
8.净化器集油盘满后，应定期排油，防止漏油。
9.油烟净化器的清洗时间为1-3个月。具体清洗时间可根据用户情况延长或缩短。
10.严禁非专业人员拆卸、调试和维护净化设备。发生故障时，应及时切断电源，由公司专业维修人员进行维修。
以上就是需要了解的10个小常识了。
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