近几年来,我国旅游业的蓬勃发展, 业内人士预计，到2020年中国将成为世界第一旅游大国，这也给酒店业发展带来巨大的机遇。高档酒店的市场需求与日俱增,中、高档酒店开业率较之其他酒店近年来居高。
高档酒店一般配备餐饮，而餐饮厨房的配套设备油烟风机噪声问题尤为突出，影响酒店声功能区。高档酒店环境噪声按照高标准执行，油烟风机噪声大，频谱宽，较难处理。本文通过具体案例，介绍高档酒店油烟风机的噪声问题和提供最佳的解决措施。
2 某五星级酒店油烟风机降噪处理介绍
2.1 噪声源
深圳某五星级酒店有多个餐厅，所配套的厨房油烟风机共有7个，油烟风机分布在设备层和楼顶以及地下室，有一些风机房其位置靠近高要求声功能区域（比如客房，卧室），设备的振动和噪声成为不可忽视的噪声源头。其中设备层的一个机房有3台油烟风机，另一个机房有1台油烟风机，风机运行过程，其噪声和振动对楼上客房影响较大，需要进行噪声治理。
2.2 噪声分析
排油烟风机的噪声值高，频带宽，频谱特性主要呈低中频特性，噪声值为排风口处较大。油烟风机噪声一般由空气动力性噪声（旋转噪声、涡流噪声）、机械噪声、电机噪声组成。
根据噪声的衰减特性，低中频噪声衰减较慢。隔声与消声设备对低频噪声是薄弱环节，它们不但给噪声治理带来一定困难，同时也会增加一定的治理费用。
有3台离心排油烟风机的机房内和其对于的楼上502客房噪声值如下表一所示。
2.3 治理标准
GB 22337-2008 《社会生活环境噪声排放标准》，GB3096-2008《声环境质量标准》和GB50118-2010 《民用建筑隔声设计规范》等相关声学规范，对机电设备和不同功能区域有不同的声学要求。同时满足建筑规范等相关标准。
星级酒店位于2类声功能区域，酒店客房属于A类房间，根据国家标准，客房昼间连续A声级不得高于35dB(A)，楼上的客房超标值为9~11dB左右，尤其是房内，连续A声级超标11dB，严重影响客人的休息，噪声主要是低频部分超标，必须对设备进行治理。
2.4 治理措施
从噪声源和传播途径着手，通过隔振、消声和吸声的措施进行降噪处理。
1) 设备振动处理
离心排油烟风机做隔振处理；由于管道支撑直接与地面或顶面连接，管道的振动沿着地面和墙体结构向楼上楼下传播，用隔振器和支撑钢结构进行隔振处理，隔振器的隔振效率要大于90%；隔振参数详见表二。
2) 噪声源降噪处理
a) 由于设备机房内噪声高达90dB左右，楼板混凝土的隔声量大约为45dB（A）左右（来源于《噪声控制与建筑声学》，主编吕玉恒教授），噪声会穿透楼板和墙壁传递上来，尤其是低频噪声，穿透性强，设计机房内部的墙面做吸声降噪处理，顶面吊吸声天花，并作相应的隔声处理（降噪系数NRC>0.8如下图所示）；有效降低机房内部混响，对噪声有良好的吸收效果。
b) 客房距离风井的位置不远，离心排油烟风机的进排气风管内的噪声对客房影响较大，需要在风管处加装进气消声器和排气消声器，用变径管接驳风管，和离心油烟风机软连接，以降低噪声的传播，由于处于高速系统内，消声器的压损要尽可能的小，本案例采用阻抗复合式消声器。
2.5 治理照片
按照设计方案进行治理后，油烟风机机房正对的楼上客房满足室内声学要求。
3 油烟风机噪声治理项目
油烟风机噪声综合治理，要同时考虑设备的使用环境和其在整个系统中的噪声贡献；避免治理措施影响其本身或其他相关设备的正常运行；结合实际情况，灵活变动，选用最佳的治理方案。
油烟风机除放置在机房外，设置在天面也是比较常见的。此时，对油烟风机的处理，除了隔振防止结构传声外，还需考虑是否影响室外其他区域。高档酒店一般位于高档商圈，室外天面的排油烟风机有需要安装进、排气消声器，甚至有时需要隔声罩方式进行隔声。以下是天面油烟风机治理前后的照片。
根据实际需要，有时还需对排油烟风管进行包裹隔声处理。特别是当油烟风管所在位置涉及敏感声功能区时。
4 总 结
在进行高档酒店油烟风机系统性降噪的同时，需结合设备的使用情况，合理布置设备和高要求声功能区域的位置，尽量避免高噪声设备和高静音要求区域放在同一区域，减少不必要的降噪设施。
在设备的噪声治理中，不要仅仅局限于隔声，还需同时考虑隔振。对设备进行综合治理以点到面，综合治理。更重要的是引起业界各业主、甲方对噪声的重视。特别是一些高档的酒店、写字楼等，需要在设计阶段就介入声学设计，合理的设计设备的安装位置，设计相关管路的布局，各声功能区的布置等，才能从根本上提高效率，降低成本，更能有效的避免后期的投诉和再改造的施工难、成本高等问题。
