有了油烟机之后，厨房里的油烟大部分都被吸走了。不过，还是有一部分人习惯开着窗户。
虽然油烟机能够吸走大部分的油烟，但是并不能完全吸走所有的油烟，有些人为了让厨房里的油烟散得更快，就想到了把厨房的窗户打开，觉得这样室内的油烟会散得更快。
其实，这种做法是错误的，而且有不少人都犯了这种错误。
很多人都觉得打开窗户是增加了一条油烟排出去的窗户。
但其实，厨房的温度是比室外高的，我们打开窗户之后，由于室内外的温差，空气是从外面往里面吹，而不是里面的空气往外面吹。
所以，打开窗户之后，吹进来的风会把厨房里的油烟吹得到处乱窜，反而影响了油烟机的工作。
关着窗户，没有乱窜的气流，油烟直接被油烟机给吸走了，效率比开着窗户高多了。
而且，炒菜的时候，大家都开着油烟机，室内的油烟都被油烟机排到室外去了，把窗户打开，反而会让室外的油烟跑进来。
所以，装了油烟机之后，炒菜的时候，千万不要把窗户打开，一定要把窗户给关上。
另外，炒完菜之后，不要马上关掉油烟机。油烟机的工作是有延缓的，炒完菜之后，虽然没有新的油烟产生了，但是空气中的油烟还没有被吸干净，所以最好是炒完菜之后5~10分钟再关掉油烟机。
你们家炒菜的时候，窗户是开着的，还是关着的呢？
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