李锦波‖撰稿
8月12日19时，作为中国高端厨电领导品牌的方太，带着对创新科技的独特理解与应用，举办了以“科技之上”为主题的2021年度新品发布会，发布方太第2代集成烹饪中心，及方太全新一代洗碗技术高能气泡洗及其应用下的洗碗机新品，尤其是方太推出了制冷效果的吸油烟机，引发了市场高度关注与争议！
我们知道，过去对厨房电器的理解与配置就是简单的燃气灶 油烟机，随着健康生活方式的兴起，健康蒸、时尚烤、空气炸、解冻、发酵等功能成为当代人的高频需求，一旦需求扩张遇到空间的约束，厨房问题痛点就暴露出来，享受生活、快乐烹饪的高品质厨房烹饪需求就成为了泡影。
方太第2代集成烹饪中心就有效的解决了厨房焖热，烹饪者满头大汗，食欲大减等实际烹饪体验等问题，不管是夏天下厨，还是北方冬天下厨（北方冬天开暖气较热），都可以开开心心、快快乐乐地边吹着凉风，边享受烹饪的乐趣，实现了舒适愉悦“夏”厨做饭，厨房成为家庭生活舒适快乐的场所。
制冷烟机，是方太运用了多项核心科技，历时4年之久研发的创新产品，所提供的纵向35-72度广角出风，16-30℃的宽域调温，以及双风道切换科技，（让吸排、制冷协同运作），无外置风机、无需打洞，四重油烟净化科技即可实现冷凝器的长效运作，实现了不可思议般的创新厨房体验。
方太的强劲制冷科技，还采用了超薄小风阻微通道冷凝器科技，利用独创的降膜式蒸发技术，彻底的解决了冷凝水的外排问题，从世界级水利工程都江堰分水原理中获得灵感，自主研发了26孔阶梯式布液器，利用台阶分流，26孔内部分液均匀湍流出水，在保持极限水流张力的同时实现最佳排水效果。
方太第2代集成烹饪中心还采用了最新静电分离技术，能够根据油脂结构不同所带来导电率的不同，以及通过电场时作用于油脂物上的静电力的差别而进行油脂分离的一种创新油脂分离技术与方法，对于清除残留油脂具有很好的效果。
方太最新静电分离技术，将油脂分离度从95%提升到98%（国家标准为80%），能够将油烟机从油烟气体中彻底分离出油脂来，有效保证了机体内的清洁，方太运用的仿生叶片结构模型，确立了叶轮的最佳波浪数和波浪高度，实现低至48dB的静音效果，大吸力、低噪音的厨房体验倍感舒适。
方太的创新科技的能力与实力，在本次发布会上体现得淋漓尽致，行业与市场对方太本次发布会发表的新产品，有着褒贬不一的声音，厨电同行还有从产品的角度说，方太制冷烟机意义不大，使用效果不佳，使用时间不长等不同发声，更有业内人士说方太新产品偏离了市场赛道，有误导行业发展的嫌疑？
广东流云网络钟总认为：从方太新品的发布看，方太无愧于伟大企业的称号，方太已经从关注产品功能发展到关注消费体验了，方太已经从产品功能跨越到满足消费人性的需求；热天做饭是一个苦差事，不仅热、满头大汗，更因为烹饪后热得烦心无食欲，厨房体验非常不佳的问题，尤其是年轻女生因为汗水，烹饪后还要重新补妆，是一件非常烦心的事情，谁下厨成为年轻主流消费群体家庭矛盾的问题爆发，有了方太制冷烟机，可以有效克服这个难题，赢得主流消费群体的欢迎与喜爱。
从新产品到新理念，方太新品发布会交出了令市场满意的答案，方太“制冷烟机”对社会、对自然、对行业、对用户消费者，都呈现了一出「科技至上」、创新无止境的满意答案！
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