随着餐饮业、旅游业的蓬勃发展,我国2018年的餐饮业收入达到了43644亿元,同比增长了10.7%。在这庞大的数据背后,也有着一个千亿市场的蓝海,那就是商业油烟机清洗。为什么说商业油烟机清洗是商业蓝海呢?接下来就为大家一一分析！
中国卫生部,环保局联合颁布的《全国餐饮经营单位安全生产规定》中第二十五条规定餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次,清理应当做好记录,并且在第三十五条中明确规定未按时清理排油烟管道的,处5000元以上3万元以下罚款。
烟道清洗的行业规范的重要性被人们再一次所重视,社会和政府越来越关注这个问题。大型油烟机清洗是近年来国家环保、卫生、消防强制检验的餐饮业厨房项目,属于市场刚需,有酒店餐馆的地方就有生意!
按照现在的市场情况我们做个市场分析,民以食为天,每个城市最少有几百家饭店,甚至几千家。假设平均每个饭店10米的大型油烟机,按照现在的行价简单算下:管道300元一米,烟罩300元一米,灶台50元一米,风机700元一个,净化器700元一个就等于(300 300 50)x10米 700 700=7900元一家,一年清洗2次,就是15800元,200家饭店就是几百万的生意。而且还有工厂单,学校食堂单,酒店单,餐厅单等等,这完全就是一个上千亿市场等着你来开发。
就趁现在，及时入场，拿下长期服务合同，积累当地合作案例和人脉资源，享行业发展红利。
,
