【家电网HEA.CN】“凡事不可苟且，而于饮食尤甚。”
清代学者袁枚在《随园食单》中表达了其对于美食的态度，放在今天，延伸到厨房领域，这句话也同样适用。
据百度发布的消费搜索大数据显示，科技感、手感、高颜值等内容成为2020年热搜的消费品高频词。以厨房必备的油烟机为例，除了重要的吸油烟能力，用户也开始逐渐关注油烟机的使用体验、与厨房装修风格是否搭配等方面。一款好的油烟机，需要做到面面俱到，但从目前市面上主要流行的欧式以及侧吸式来看，都各自存在或多或少的不足，未能真正做到实用性、易用性、颜值相统一。
就在用户、行业，都希望找到一个更好的解决方案时，习惯于创造厨房“新物种”的方太再次打破行业天花板，以“新欧式油烟机”为所有人带来了惊喜。
1.
对于吸油烟机而言，吸油烟便是其最大使命。
对于家庭来说，油烟机是对付厨房油烟最直接、有力的武器，油烟机的吸油烟效果，直接影响着下厨人的烹饪体验以及健康。
中式家庭喜好爆炒，这对于油烟机的吸油烟能力有了更高的要求，传统欧式油烟机安装高度高，离台面一般有700-720mm，吸油路径越长，意味着油烟会有更多的机会逃散，导致“油烟上脸”的尴尬。而方太新欧式油烟机则是采用了创新的下潜机身设计，进风口离台面仅为550mm，可以更加地贴近烟源，在“黄金控烟区”里便锁住油烟，让其难以逃逸。
同时，针对传统欧式油烟机负压范围小导致两侧吸力小的弱点，方太新欧式油烟机搭载双腔精准控烟技术，能够实现左右双通路进风，从左至右，负压均匀分布，做到牢牢锁住油烟并快速排出，配合方太专利的自动巡航增压，即便遇到烹饪高峰也能顺利排出，解决了回烟倒灌、串烟等问题，真正实现“不跑烟”。
近年来，关于厨房油烟带来的健康问题正被越来越多人所重视，尤其是在健康愈显重要的当下，一款真正能做到不跑烟的油烟机，无疑正是当下用户所需。
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不是让用户迁就产品，而是让产品去满足用户。
在追求实用的同时，产品是否美观，与整体家装风格是否搭配也成为了新世代消费者所关心的属性，尤其是在日渐成为家庭中心厨房里，用户对厨电产品外观、搭配上的要求也会更高。
传统欧式油烟机个头大，往往难以与吊柜相搭配，突出吊柜的机身不仅破坏了整体的家装风格，显得突兀，如果遇上个子较高的用户，还容易在烹饪过程中碰着头的尴尬，严重破坏了烹饪的体验。
在改变主流吊柜的尺寸和改变油烟机尺寸之间，后者无疑更加可行。方太新欧式油烟机，在设计上作出改进，370mm的机身可以与主流吊柜搭配做到齐平状态，更好地搭配吊柜，解决了个子高的使用者容易碰头的不好体验；同时，方太新欧式油烟机的风机架仅有325mm，既可以选择独立安装，也可以选择将油烟机“包进柜内”，一来更加节省空间，同时也更好地让油烟机匹配不同家装风格。
方太新欧式油烟机的创新，还体现在使用体验上。传统欧式油烟机大多采用网吸 油杯设计，连拆带洗难以清理，需要耗费大量的精力和时间。方太新欧式油烟机配置附有防油涂层的可拆卸格栅净畅网，为油污清理提供了更便捷的方法，值得一提的是，方太新欧式油烟机还搭载了手感智控功能，无需触及操控屏轻轻挥手即可完成开关机的操作，这对于烹饪时经常遇到满手沾满油污的情况来说，无疑是一个相当实用且贴心的设计。
3.
伟大企业生产出来的产品，要让消费者觉得动心、放心、省心、舒心、乃至安心。
对厨房痛点的深入洞察加上方太技术优势加持，方太新欧式油烟机成功解决了过往传统欧式油烟机油烟易上脸、油烟洗不净、易碰头、难搭配、难清洁的五大难题，同时做到实用、易用、颜值上的统一。在对待油烟问题和使用体验上的“不苟且”，让方太新欧式油烟机甫一上市便屡创销量佳绩，受到市场和用户认可，成为油烟机市场的“现象级”产品。
数据显示，我国油烟机零售额近年来呈现不断下降的趋势，2019年我国油烟机零售额345亿，同比下降9.4%，预计2020年油烟机零售额为323.7亿。现有油烟机产品无法满足用户的需求，一定程度上影响了油烟机整体行业的发展，打破市场低迷状态，需要企业积极蓄势，不遗余力地升级产品、创意研发，可以预见的是，方太新欧式油烟机的出现，将为厨电行业产品创新提供了一个可以借鉴的思路，并为行业带来新的活力与增长动能。
4.
创新可能是灵光一闪，而更多的，是在翻山越岭后的厚积薄发。
2010年，央视一则《厨房油烟加剧家庭主妇肺癌风险》新闻报道让方太深受触动，在彼时各家油烟机产品均在风量、风压、噪声等硬指标上比拼时，对于厨房健康的“不苟且”，让方太下定决心改变科研方向，转向以“不跑烟”为指标，把“最佳吸油烟效果”作为创新方向，并在此后开启长达3年的攻坚，成功研发出吸油效果远超同期其他产品全新一代“风魔方”系列吸油烟机。
有用户在使用方太油烟机时因闻到了炒辣椒的味道，觉得吸油烟效果不够好，方太资深专家立即赶赴用户所在地，专门研究用户的炒菜习惯，最后发现是用户炒完辣椒后，转身倒入菜盘的过程因为油温余热导致出现辣椒味，并非油烟机的问题。在此之前，为了“炒辣椒闻不到辣椒味”，方太在实验室里组织了上千次实验，单单辣椒就耗费了近千公斤，而类似的走访，方太的研发人员每个月都要进行数次。
研发产品需要资金支持，而在方太，有一条创新红线不能被动摇：即每年科技研发的经费不能低于年营收5%，且对重大项目研发投入不设限，其投入在国内厨电行业属于最高水平，即便是在面对残酷的市场竞争时，这一红线也未曾改变。
5.
“伟大的企业必须有两个核心——创新和良知。”
方太董事长兼总裁茅忠群曾表示，方太在创新路上的每一次自我突破和行业引领，核心都在于关注用户的根本需求，为用户带来惊喜和感动。
几代产品的研发经验积累带来的坚实实现途径，深入市场与用户地了解需求找到解决方案，加上一颗将用户当成亲人的拳拳之心，在这些因素的碰撞和完美结合下，才有了方太新欧式油烟机的诞生。
当下，虽然行业面临增速动力缩减，增长放缓的情况，但从长期来看，厨电市场仍是家电行业中最具增长潜力以及想象空间的一支。作为厨电行业的引领者，方太在通过创新实现自身的突围同时，也在试图为整个行业带来改变，方太新欧式油烟机便是其中的例子，只有持续地往高端方向进化，做到满足用户日渐增长的多元化需求，才能让油烟机的发展更加完善，进而推动整个行业的前进。
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