中国人做菜喜欢猛火爆炒，这样做出来的菜确实很香，但同时也存在一个缺点，那就是油烟很重，所以我们做菜的时候油烟机必不可少。
使用油烟机的时候，每个人的习惯不同，有的人会开窗而有的人关窗。至于哪个更好公说公有理婆说婆有理，于是我特意问了这方面的专家，才知道很多人都想错了。那么使用油烟机时，开窗还是关窗呢？下面我来告诉你！
使用油烟机时，关窗
很多人做菜的时候，会紧闭门窗，我觉得这样做只有一个优点，那就是做菜速度更快。
假如厨房窗户距离燃气灶很近，那么稍微有点风都会将燃气灶吹灭，导致做菜的速度很慢。
而做菜的时候关窗，风不会吹进来，自然不会影响做菜的速度。
使用油烟机的时候关窗，存在一个很大的缺点，那就是容易缺氧。
燃气灶的明火会吸收一定氧气，面积小的厨房本来就没有什么氧气，做菜时间一长里面的人就容易缺氧。
所以说身体不好的人不要关窗做菜。
使用油烟机时，开窗
使用油烟机时开窗有很多优点：
1.排除油烟
不仅仅使用油烟机可以排除厨房油烟，开窗也可以起到一样的作用。
但并不是说厨房窗户要全部打开，打开一拳的空隙就可以了。
2.空气流通
长期的关窗会让空气得不到流通，没有新鲜空气的话，就容易产生病菌，对人体健康还存在一定影响。
3.去除异味
厨房用久了除了会变得油腻，还会有很重的油烟味。
做菜时开窗可以起到散味的效果，让厨房环境更加清新。
使用油烟机，开窗还是关窗好？
使用油烟机开窗和关窗都存在优缺点，我觉得到底要不要开窗还要看这几个条件：
1.窗户的位置
假如窗户距离燃气灶较远，开窗也不会对火焰有影响。
假如窗户距离燃气灶较近，建议不要开窗，有可能将燃气灶火焰熄灭。
2.油烟机吸力
油烟机吸力较大的话，打开油烟机就可以将厨房的油烟洗干净，完全不要纠结到底开不开窗了。
3.外面天气情况
如果外面天气比较恶劣，风雨交加的话，建议不要开窗。
4.烟机管道长度
油烟机管道越短，它的效率就越高，这个时候开窗也不会有什么影响。
总结：
使用油烟机的时候，尽量开点窗。不需要将窗户全部打开，开启一拳的缝隙即可。
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