最近总有很多业主朋友问我，说家里到了做饭的时间，即使自己不做饭，厨房乃至临近厨房区域都弥漫着别人家的油烟味，家里也装了XX品牌的抽油烟机呀，怎么还是会这样，就没有办法避免吗？
今天我就来帮大家分析一下原因，首先我先科普一下目前我国住宅用的排烟道的种类：
所谓住宅烟道主要是说用于厨房排放油烟和烹饪产生的废弃的通道，自现代城市住宅，尤其是高层住宅中，烟道与风道已经有了普遍的应用，烟道的类型也分为很多种，接下来就让那我们看看业内对这些类型烟道的评价和分析。
1.单烟道式
构造：单烟道式的烟道结构是由一个简单的举行烟管构成，如上图所示，垂直穿越每个楼层，在每个楼层的住宅中都留有一个连接油烟机的出风口，底层有一个进气口，主要原理就是每层的油烟在油烟机的带动下将油烟排入公共烟道，由于油烟温度的作用，在烟道产生浮力，然后在屋顶出风口将烟气排出去。
缺点：由于烟道在各层穿插，每一层都开了口子，对烟道排烟的烟囱效应有影响，浮力不够，而且在下层的居民更容易排烟不畅。
2.主副式烟道
构造：主副式烟道主要是在烟道截面上有两个并列的矩形烟管组成，垂直穿越楼层，副烟道在每层的住宅中设置连接油烟机的排烟口，主副烟道的排烟口在一定距离后相汇，主烟道底部有进风口。其原理就是油烟通过油烟机将油烟先排入副烟道，油烟在副烟道上升一段距离再到主烟道，这样保证了油烟始终向上运动，避免油烟在每层形成涡旋不利于排烟。
缺点：由于烟道是由机械方式向外排烟，烟气在烟道运动距离加长带来的阻碍作用使得烟道内部始终处于正风压，同样在烟道进风口处于正静压状态，阻止乐外部气流的进入，同样会出现倒风倒烟的现象。
3.变压式
构造：变压式烟道属于国家正在推广的产品，如万居变压式五防烟道系统就是其中的佼佼者，这类烟道也有主副烟道，但是在副烟道与主烟道交汇处加装了一个向主烟道倾斜的导流板，改变了烟道的截面形式，其主要原理就是利用了主烟道向上流动的油烟在导流板处截面减少，由于流体的伯努利现象在烟道中产生了向上的负压抽力，引导烟道中的烟气向主烟道运动，从而达到顺利排烟的效果。
缺点：在实际应用中由于该理论实际运动速度并没有想象的快速，动压转换不明显，进风口的压力值基本不变，而且变压烟道各层结构都不同，是工程量大增，造价上升。
4.止逆阀式烟道
构造：这类烟道主要是单管烟道，在各层的进风口处加装一个兼有排烟效果的复杂防气流逆行的止逆阀，迫使烟气进行单向运动排出烟道，这种烟道尺寸较小，是一种复合式烟道。
缺点：由于是单向止逆阀阻止了进风口的通风，对油烟机的工作压力较大，而且长期使用后，止逆阀容易沾满油污，最终导致功能的失效，排烟差。
目前，我们可以从房屋的年代可以有个大致判断，您家里的烟道属于什么类型。五、六十年代，我国的建筑基本是没有预留楼栋集中排烟管道，那时候基本上就是窗户玻璃画个孔，采用油烟直排的方式。之后，在一些单位住宅才开始设计集中排烟管道，不过那时候基本就是采用砖砌粉刷，建筑外墙没有油污流淌的痕迹了，但由于楼上楼下全是直通的，所以管内风压较大的时候，难免会出现楼上楼下串烟。再后来的房子比较普及了，也有专业预制烟道厂家了，集中油烟排放管道纳入建筑设计规范了，但当时也只是设计的是单层烟道。
这种烟道的弊端前面已经分析了，就不再缀诉了。这种烟道一直到九十年代才有革命性的升级，我想也是类似的投诉太多的缘故吧。
这种烟道可以说在很大程度上解决了串烟的问题，但它也不是完美的，副烟道过于扁窄，会造成住户的烟机排烟不畅，尤其很多烟机采用的是大功率的电机，这么大的风阻长时间电机烧毁。（有时候家里的额烟机经常罢工，这也是主要原因之一。）
于是，两千年以后，厂家研发出了新型的烟道，并一直延续到今天。
目前，这应该是解决串烟问题最好的烟道了。
但为什么还会出现串烟呢？我想主要原因是因为很多业主装修的时候忽略了两个要点：一、开发商预留的开孔位置才是主副管分隔的地方，在装修的时候擅自改变排烟口的位置从而导致了烟管直接插入了主管里。二、我在很多施工现场看到贴砖的工人因为掏圆麻烦，直接将止回阀拆除，直接将软管差劲烟道。或者很多烟机上端也是有止回叶片的，商家一味追求排烟功率，也让工人拆掉。导致里，后期因为密封不严实而造成串烟，尤其是高层住户最明显。
造成串烟还有一种可能，就是集中烟道排烟不畅。住宅烟道一般是出楼屋面就会设一个帽头或者像上图一样的旋流封口。由于很多顶层住户占用楼顶公共区域，导致人为的改变它的位置和管径，造成排烟不畅，管内油烟往住户的出口溢散。
总之，除了选购品牌的烟机之外，就是两点可以避免串烟：一、不破坏集中烟道，二、安装止回阀。
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