从一开始的用排气扇，发展到现在，我们已经离不开油烟机了。别说城市厨房，现在农村建房厨房也越来越多开始安装油烟机。
油烟机原理很简单，没多大科技含量，但是为什么价格却那么高，比彩电、冰箱、电脑等贵多了呢？
其实一开始油烟机行业就是走的高价路线，不仅仅是国内，国外也如此。而国内油烟机市场，基本上是少数几家品牌垄断市场，而当一个产品渐渐成为生活必需品，又被行业垄断的时候，价格自然不可能低！
油烟机那么贵，买的时候自然要选择最好用的，不然花了钱，还遭罪那就真的要后悔死了。目前排油烟的产品主要有欧式油烟机、中式油烟机、侧吸式油烟机、集成灶式，以及最初始的排气扇。
那么油烟机到底该咋选呢？
欧式与中式油烟机都是顶吸式的，我们先来比较一下两者各有什么优缺点。
欧式油烟机
欧式顶吸式油烟机的工作原理是油烟循环式上升，单涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加。
优点：
1、欧式油烟机造型多样、清洗方便。
2、欧式油烟机技术成熟，抽烟效果比侧吸好。
3、欧式油烟机价格相对比较低。
4、油烟分离、小噪音、节能环保。
缺点：
1、体积大，占用空间大，小厨房不适合。
2、欧式油烟机是按照欧洲厨房设计的，中国的烹饪方式习惯大火爆炒，油烟大，欧式油烟机实际使用中油烟吸净率较低。
3、安装在灶台上方，油网容易累积油渍，出现滴油等情况。
4、容易出现碰头的情况，个子高的用起来饱受折磨。但是调高安装高度又会极大的较低吸油烟效果。
中式油烟机
中式油烟机是一种深吸的油烟机，其采用大功率的电机和很大的集烟腔以及大涡轮。
中式油烟机是在欧式的基础上专为中国厨房设计的，中式油烟机的吸力很强，能将上升的油烟聚集在一起直接吸出，特别适合中国煎炒烹炸的烹饪方式。
大家可以看到，所有的大餐馆、酒店厨房，都是用中式油烟机。
优点：
1、吸烟能力最强，在相同功率下是欧式的2倍以上，是所有油烟机中抽烟率最高的。
2、价格实惠。中式油烟机的价格普遍只在同指标欧式油烟机的1/3左右。
3、由于深罩的特点，中式油烟机的集聚油烟的能力是最强的，能很好的将油烟排出屋外。
4、农村厨房都爱柴火灶，柴火灶空间大，除了中式油烟机，其他都不顶用。
缺点：
1、同样是安装在灶台正上方，容易出现碰头的情况。
2、工作时噪音比较大。
侧吸式油烟机
侧吸式抽油烟机是一种选用从旁边面进风及油烟分离的油烟机，油烟吸净率到达90%以上。
优点：
1、侧吸式油烟机油烟分离，内部不会出现油渍，风机使用寿命长。
2、进风口离油烟源头更近，能第一时刻锁定住产生的油烟，不会碰头、环保节能。
3、占用空间小，小厨房用起来也非常方便。
缺点
1、侧吸式油烟机近几年才发展起来的，技术相对不成熟，价格贵。
2、清洗非常非常麻烦。
3、虽然号称油烟吸净率可达99%，但其实比起欧式还不如，更别提跟中式比了。
集成灶式
集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器。具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。
据宣称，一般的集成灶吸油率达到95%，有些品牌集成灶油烟吸净率达到了99.95%的极限指标。
但是实际使用中集成灶的吸油烟率比侧吸式还低，特别是厨房小油烟多的，根本吸不到，只能吸到集成灶灶台的油烟。
排气扇
最原始的油烟机，排气扇在城市已经淘汰，只有老房子还继续使用着。
但是排气扇在农村厨房还是非常实用的，特别是柴火厨房，一般都是单独建，几千块钱装个中式油烟机成本太高，只适合土豪。普通百姓还是装排气扇最实在。
看完你真的怎么选择适合自己的油烟机了吗？
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