【天极网家电频道】年夜饭是每家每户在春节来临时的必备，每到这时候，家中总会准备许多美味的食物。除了食材的准备外，烹饪过程也是重中之重。许多家庭都拥有吸油烟机，以避免在做饭时面对呛人的油烟，其实选择一款好的吸油烟机可以让烹饪过程事半功倍。接下来就由小编来向大家介绍一下在选购吸油烟机时的一些参数。
首先我们可以关注抽油烟机的风量，也就是排风量。排风量越大，表明抽油烟机吸取油烟的速度越快。大排风量的吸油烟机可以让油烟尽量少的从罩外溢出，快速将厨房内产生的油烟排放干净。但值得注意的是，仅仅看风量的大小并不能代表油烟机的性能情况。过大的风量不仅会产生过大噪音，还会影响烹饪时的火候。据国家标准规定，民用公共管道的排风量普遍采用15m³/min左右。目前许多抽油烟机优化了管道设计后将排风量继续增加，可满足高端用户的需求。商家在商品中所标注的风量属于极限值，并非我们平常使用时候的平均风量。
除了风量外，风压也是十分重要的参数之一。抽油烟机的工作原理需要厨房与外界产生压差，当静压足够大时烟气将由室内排向室外。如果身处较高的楼层，大风压的吸油烟机可以最大程度的将油烟排出。风压的大小也和风量有关系，一般情况下风量越大，风压也就越大，消费者在选购时可以权衡两者进行参考。
全压效率是呈现吸油烟机的功率与风量之间关系的参数，表明了功率与风量的转换关系。转换效率越高，表明吸油烟机可使用较少的电完成更强的吸油烟效果。因此，对于家庭来说这个参数也是必不可少的。
相信大家在烹饪时常常会受噪音困扰，中国传统的吸油烟机往往采用多叶离心式风机，噪声很大。因此在购买时候可以在线下商店中先进行使用，如果超过70分贝，人耳听到会觉得觉得刺耳。但实体店仅有吸油烟机产品，却并没有安装管道，产生的噪音与家庭使用时的吸油烟机仍有差别。
吸油烟机的清洗，是许多烹饪爱好者的难题，其实从选购开始，便可以降低其清洗难易度。中式吸油烟机由于构造问题，较难清洗。而一些厂家所生产的免清洗或是自动清洗产品，则可以大幅削减清洗难度。
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