每次做饭时，门窗似乎都是直接打开的，当门窗关闭时，空气不会流通。有时当风强时，窗户会关闭一点点，但不要紧紧关闭窗户。
那么在烹饪时，我们应该关闭门窗使用油烟机，还是打开门窗使用油烟机？
窗户要不要关？
答案是要。
因为使用油烟机的时候如果把窗户打开会加速厨房内的空气流通，从而导致油烟到处乱窜。这样的话油烟机吸油烟效果就会大打折扣。
而如果让厨房形成一间相对封闭的空间，这样炒菜产生的油烟反而会相对容易被吸走。
只要开油烟机就得关闭门窗关吗？
当然也不是。
因为如果是气密性比较好的门窗，开着油烟机，可能会吸走大量空气，而且会没有空气的流通。
但是也不能把窗户紧紧关闭，而是应该给窗户留一条小缝，这样油烟机反而能更好地工作。
所以说最好把窗户稍打开一点缝隙，但不要全部打开以免形成对流、使厨房内的油烟四处扩散。
饭菜烧好就关油烟机？
很多人做饭喜欢饭菜一烧好就关油烟机，其实这样是不行的。
油烟机开着虽然会耗电一些，但如果立刻就关油烟机，厨房内部残留的油烟就不会被吸走，造成厨房内容易油腻。
因此这个时候我们还是需要将油烟机多开几分钟。
我们几乎每天都会使用油烟机，日积月累下来，油烟机里就会堆积油垢。这些油垢受热后，会散发有害物质危害健康......
除此之外，油垢还会影响排烟效果、破坏电路、增大噪音、引发火灾等。
如何清理油烟机？
在清洗油烟机之前，一定要拔掉电源。
且清理油烟机首先要选对清洗剂，今天教大家如何自己制作清洗剂。
做法：准备一个小盆，首先在盆中先倒入一些淀粉和洗洁精，洗洁精倒入的数量要比淀粉多一些，然后再倒入一些白醋。
白醋对于软化油烟机上的顽固油污效果非常的好，方便清洁。
如果家里的油烟机比较脏的话，还可以再加入一些牙膏，直接搅拌均匀即可，最后将搅拌好的清洗剂倒入喷壶中。
清洁时直接将清洗剂喷在油烟机上，喷好以后静置10到15分钟，让清洗剂充分发挥它的作用，软化顽固的污渍。
静置15分钟以后直接用湿抹布擦拭，被软化的油污很简单就能被清理下来。
油烟机是平时经常用到的电器，建议平时经常擦拭一下，如果长时间不清洁的话清洁起来会相当的困难。
平时最好一个月就清洁一次，这样也不会让油烟机上的油污积聚。
吸油烟机清洁与保养的注意事项有哪些？
❶ 过滤网应每星期清洗。
❷ 清洗内腔时请用柔软的湿布，请勿使用硬物或钢丝球，以免造成刮损。
❸ 清洗不锈钢表面时用软布即可，请使用中性的无研磨剂的不锈钢清洗剂，不要使用研磨海绵、含砂清洁剂、苏打、酸性、氯化物等清洁不锈钢表面。
❹ 请不要使用易伤害表面的工具（如钢丝球）擦拭吸油烟机；不要使用卫生间清洁剂等强力清洁剂清洗吸油烟机。
❺ 油杯内储油三分之二时，应及时清理，防止溢出。
信息来源：高质量生活家
编辑：孙诗佳
杨浦区融媒体中心
