图3-11所示是安吉尔YR-5-X 型机械控制单热式饮水机电路。该电路中的核心元器件是加热器、温控器。
1.加热电路
加热电路的核心元器件是加热器、温控器ST1 和过热保护器ST2，辅助元器件是熔断器FU1、FU2 和二极管、指示灯、限流电阻。
插好电源线并按下开关后，220V 市电电压一路经FU1、ST1、加热器、ST2、FU2 构成回路，为加热器供电，使它开始加热;另一路经R2 限流、VD3 半波整流，使双色指示灯VD2内的红色发光二极管发光，表明该机处于加热状态。随着加热的不断进行，水罐内水的温度逐渐升高，当温度达到89 ℃后，ST1 的触点断开，加热器失去供电，停止加热，但市电电压通过R1、VD1、VD2、加热器和ST2 构成的回路使VD2 内的黄色发光二极管发光，表明该机进入保温状态。当水温下降到某一值时，ST1 的双金属片复位，触点闭合，再次接通电源，如此反复，水罐内的热水始终保持一定的温度。
2.过热保护电路
加热保护电路的核心元器件是过热保护器ST2。当水罐内无水或温控器异常，使水罐的温度超过97 ℃后，水罐表面上的ST2 断开，切断加热器的供电回路，加热器停止加热，避免了加热器烧断或产生其他故障，实现过热保护。
机械控制式微波炉图3-12所示是一种典型的机械控制式微波炉电路。该电路的核心元器件是磁控管MT、高压变压器T、定时器、主连锁开关，辅助元器件是转盘电动机、炉灯。
关闭炉门时，连锁机构随之动作，使连锁监控开关S2 断开，主连锁开关S3 和副连锁开关S1 闭合，此时微波炉处于待机状态。将定时器置于某一时间挡后，定时器开关S5 闭合，接通炉灯EL 的供电回路，EL 开始发光。再将功率调节器调为需要的挡位，此时220V 市电电压不仅为定时器电动机MD、转盘电动机M、风扇电动机MF 供电，使它们开始运转，而且加到高压变压器T 的一次绕组，使它的灯丝绕组和高压绕组输出交流电压。其中，灯丝绕组向磁控管的灯丝提供3.3V 左右的工作电压，点亮灯丝为阴极加热;高压绕组输出的2 000V 左右的交流电压，通过高压电容C 和高压二极管VD 组成半波倍压整流电路，产生4 000V 的负压，为磁控管的阴极供电，使阴极发射电子，磁控管形成2 450MHz 的微波能，经波导管传入炉腔，通过炉腔反射，刺激食物的水分子使其以每秒24.5 亿次的高速振动，互相摩擦，从而产生高热，实现食物的烹饪。
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