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餐饮店为何不用洗碗机(为什么餐厅不用洗碗机)

餐饮店为何不用洗碗机(为什么餐厅不用洗碗机)

更新时间:2022-01-21 21:15:41

对大多数人而言,我们看到的只有近年来餐饮行业的发展,但其实食品机械设备已经在科技的发展下,进行了一轮又一轮的改革,同时也给如今的餐饮行业带来了新的发展格局。为什么这么说呢?我们一起来分析下。

餐饮行业包含的不仅是餐饮饭馆,同时也包括食堂、商超、小吃、外卖、食品加工等等。就拿食品加工来说,目前我们吃的所有东西,包括零食、调料、食材等各种日常生活中吃的东西都离不开食品加工。现在走进一家食品加工厂,看到的最多的不是员工,而是机械设备和流水线。与工厂而言,无论是人工的节约,还是工作的效率,都是今非昔比的。

如果你现在走进一家面馆,老板不需要自己和面和制作面条,因为他们直接用和面机和面条机即可;如果是一家早餐店,老板也不需要自己包包子,直接一台包子机,一小时3000个包子就有了;开中餐馆的老板,还需要自己洗菜、切菜吗?根本不需要,直接用洗菜机和切菜机即可;承包大型食堂的你,还需要自己动手炒菜吗?当然不用,直接一台智能炒菜机即可,一个人还能同时操作好几台,不是又节约了很多人工吗?

你知道为什么现在饭店很少招洗碗工了吗?不是因为饭店碗够多或使用的一次性的,而是因为现在大多数饭店都开始使用自动超声波洗碗机,只需要把碗,放进洗碗机里,就能轻松将碗洗净。

而以上种种进步和发展都离不开食品机械设备,如果食品机械设备没有发展,那目前餐饮行业也还处于人工时代。首先,效率低是肯定的;第二,工厂需要消耗大量的人工;第三人工的失误,造成原材料的大量损耗;第四,员工流动性较大,不稳定,因此对产品产出有巨大影响。如果你意识不到食品机械设备的重要性,那你最好不要从事餐饮行业的创业项目。

其实我们可以想象现在餐饮行业中,食品机械设备的价值有多高。如果是商超、餐饮厨房、冷链、食品加工、包装,乃至外卖小吃都会使用到机械设备。而成都天鸟国际设备中心,很多年前就意识到了这个发展趋势,将目前餐饮行业的所有自动化、智能化机械设备整合到一起,形成了独一无二的餐饮设备中心。给所有想从事餐饮行业的人提供了更多发展契机和创业选择。

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