本文作者：张大妈的表弟
一、写在前面
为什么要写这篇大盘点
因为大妈一点也不照顾我这个表弟啊，缕缕申请众测缕缕失败。（大妈你还要不要认我这个表弟啊？ ）
看来不拿出点实力大妈是不打算认我了，所以决定认真写一篇，让大妈看到这里还有个失散多年的小表弟。
（是不是暴露了年龄，哈哈）
写这篇文章我是认真的哦
【两年选机经历 两个品牌使用 各值友文章评测整理 各用户评价反馈 店铺客服咨询 华夏家博会亲测】
17年就选购过垃圾处理器，最终购买了贝克巴斯F5，现在安装使用好几个月也算是深度使用者了，今年双十一又给爸妈装了一个，最终购买了爱迪生的X60，两年的选购经历，两个品牌的机器使用。
看了大量的值友的评测文章和用户的评价反馈，进行了总结，也咨询了很多店铺客服。
今年11月初赶巧陪亲戚去了趟北京的华夏家博会，看到了爱适易、贝克巴斯、爱迪生的展位，深入了解了很多。
爱适易还搞起了直播，营销666
爱迪生的展位
忘了拍照了，公众号里也没找到文章，手动补一张，哈哈
二、目录
1、垃圾处理器各部位技术特点，区别及如何选择
电机类型、电机马力、开关类型（重点看）、研磨盘类型、变径的选择（重点看）、洗碗机的连接、防溅罩、过载保护复位、静音、机器头材质、正反双向研磨、减震、抑菌防腐
2、关于垃圾处理器的常见问题
研磨等级怎么选？
单双水槽可以安装吗？
热油和热水能不能倒入？
鱼鳞能不能研磨？大棒骨能不能打磨？
使用垃圾处理器容易堵塞下水道吗？（重点看）
垃圾处理器应不应该购买？该不该推广？
3、垃圾处理器品牌、产品推荐
············进入正文，我是分割线·········
三、垃圾处理器各部位技术特点及区别
3.1、电机类型（交流电机与直流电机）
交流感应电机，没有碳刷，噪音低，只有低频的声音，转速低，由于电机结构的特点重量比较重，但是这种电机启动力矩比较小，交流型电机基本不用维护，故障的发生率降低。
直流有刷电机，有碳刷，噪音大，但是这种电机的特性也是启动扭力高，这种电机特点是重量轻，尤其是台下盆，负重更小一些，处理速度也会更快一些。常常因更换碳刷等而出现不稳定的状态。
交流与直流电机相对比较
★ 补充下行业情况：
交流电机：爱适易目前的产品均为交流电机，一些新的垃圾处理器品牌也有选择交流电机的，比如小米生态链的云米、京东自己的品牌京造（这两个品牌都只有一款机型，而且高度一样，尺寸大小和外观一模一样，估计是同一家代工厂吧 ）。
直流电机：采用直流电机的品牌要更多一些，我使用的贝克巴斯和爱迪生都是直流电机，另外还有唯斯特姆、华帝、摩恩等也都是采用的直流电机，大家采用直流电机的理由之一是直流电机更适合中国的饮食结构。
总结：
确实各有优缺点，没有必要在这个选择上纠结。如果你是选择困难症患者的话那就参考下我给你的意见：
a.采用直流电机的品牌宣传是更适合中国家庭饮食习惯，从其他值友的测试来看，直流电机确实比交流电机研磨的要精细很多，大家可以多看看评测文章，我这里就不放图了。
b.按噪音选，想噪音低的就选交流。（噪音问题在下文会有专栏）
3.2、电机马力
（图片来自值友齊大聖，他把这个问题整的明明白白的，很是佩服，我就不画蛇添足了）
★ 补充一下目前市场的情况：
交流电机：爱适易采用的都是交流电机，大部分型号的机器（E100、E200、M56等）电机功率是一样的，都是0.5马力，380W的，所以如果你想选爱适易，那马力就忽略吧，都一样的。其他品牌看介绍吧。
直流电机：直流电机的垃圾处理器马力型号就多了，有0.5HP、0.75HP、0.8HP、0.88HP、1HP、1.25HP等，个人建议0.5HP及以下的就不要看了，动力太小了，用着会很烦心，电机对于使用效果那是决定性的，还是要省心一些，经常出现过载保护也麻烦。0.75-1马力是最合适的范围，在这个范围里也是越大越好，当然看你的预算。1.25HP的没必要，可能适合商用饭店吧。
3.3、开关类型（重点看哦）
不要小看开关哦，这可是和机器使用频率一样的部分，使用方便与否直接影响使用体验。
3.3.1、空气开关
这种开关历史最久，两年以前几乎都是这种开关，目前的爱适易各机型也全部是空气开关，贝克巴斯的DM系列，E6等型号，以及很多品牌都是空气开关。
空气开关有两种，一种是内置（在机器里），一种是外置，区别不大，都是需要在水槽上开孔，利用气压控制开关。
缺点：
a、水槽或台面需要打孔（很多人会介意，破坏了整体）；
b、难清理，你油腻腻的手去摁开关，油水进入后很难清理的。
c、存在一定危险性，我们使用时一般手是湿的，去摁开关的时候会流水进入内部，多了就会顺着空气管进入机器，当然概率不会很高，但危险系数是有的，而且爱适易2015年进行了召回。
放个彩蛋
你已经安装了空气开关型的机器怎么办？想退了重买不可能啊······
a、改装成无线开关款（很多值友应该都了解过）
目前市场很多这种感应开关，比如米家的，或者下面这种，都不贵。
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上面这种无线开关，改装方法就是：
第一步：把机器电源插销插在无线开关接收器上，接收器插在家里的电源上；
第二步：把空气开关和无线开关都打开，让机器转动起来；
第三步：用无线开关关上机器，然后把空气开关收好就行了，以后就用无线开关控制即可。
b、如果不想改装无线开关，有没有好的方法降低空气开关的危险系数，好清理一些呢，有的。
这里表扬一下爱迪生
，竟然做了一款空气开关防水帽，很用心啊有没有，大家可以选购。
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3.3.2 无线开关
现在垃圾处理器行业的主流开关，也是用户比较喜欢的类型，很多品牌都开始采用。
无线开关都是分为两部分，一个是接收器，一个信号发射器（随意粘贴在墙上的按键部分）。
可以粘贴的发射器部分
按接收器类型分可以分为两种：插头一体式和分离式
大家可能感觉一体式的更好，更高大上，我不反驳，我想说的是：在使用体验上是没有任何区别的，而且装在橱柜最深处好不好看也不是问题。相反分离式接收器有个优点就是，一旦接收器出现故障，分离式的就更换无线开关就好了，一体式的恐怕要返厂更换了，一体式只是厂家增加溢价的方式吧。
优点：
a、避免了空气开关水进机器的隐患，相对更安全一些；
b、避免了水槽或台面打孔，安装更简单，不破坏装修；
c、开关可以粘贴在厨房高处，避免熊孩子乱玩造成危险；
缺点：
a、如果机器与插座太近，按键与接收器中间的信号传输容易被影响，尤其是机器转动起来后会产生磁场影响信号传输。
（有个帖子用户评论说机器开启很灵敏，关机不灵敏，我去咨询过客服就是机器转动起来的磁场影响的，他墙上预留的插座离机器可能太近了，解决办法就是拉一个线板，让接收器离机器远一点，其实就略微远一点就可以了，看了太多帖子忘了谁了，希望他能看到。）
3.3.3 感应开关
目前市场上贝克巴斯专有的一种开关，配备在F系列上，将开关做在了盖子上。
原理是：盖子上有一块磁石，机器上有磁感应开关，当盖子旋转到对应位置机器就启动了。
感应开关
这两条细线应该就是控制机器电源的
优点：
a、大家谈论的都是这个开关的安全性，避免了手进入机器，不过入口距离研磨盘挺深的，再加上使用工具往里塞垃圾，碰到手基本是不可能的，安全性确实提高但也没那么夸张（如果家里有异常顽皮的熊孩子那就另说了）。
b、静音，这是我要表扬这种开关的，这样形成了密闭空间，对降低噪音效果很好。
缺点：
a、垃圾要分批投入，因为你一动盖子机器就停了，只能丢一次打一次；
b、容易脏，不好清理。因为水槽的油污水都要穿过开关，所以需要经常清洁，缝隙里很难清理干净。
开关大总结
a、如果空气开关还没装，花几十元升级为无线开关很必要；
b、如果空气开关已经安装，花十几块买个防水帽也很重要；
c、空气开关和无线开关中间应该就差100元吧，同样配置因为无线开关超过100元就不值了。
4、研磨盘
影响研磨精细程度的因素除了电机，研磨盘应该排第二了吧。研磨盘除了要更好的处理各类垃圾外（坚硬类、纤维类等），还要能够很好的排水。
先来一波图吧
几种研磨盘
爱适易的产品不同型号研磨盘锤子都是一样的，区别在于有没有竖起的锯齿，比如P10只有锤子没有锯齿。两个研磨锤，可以360°转动。
贝克巴斯的产品不同型号锤子和锯齿都略有不同，区别也不太大。两个锤子，但只能接近180°旋转，体积偏小，1-2个锯齿；
爱迪生的研磨盘比较独特，所有型号都采用这种盘，有3个锤子和6个锯齿，背面外围还有锯齿，锤子和锯齿数量最多；
市面上的其他品牌情况：新入市场的知名品牌大部分用的爱适易和贝壳巴斯这种，或者在基础上改进。
那到底哪种最好呢？我们要看垃圾种类
其实垃圾处理器研磨的垃圾可以分为三类：
a、坚硬类（骨头等）；b、柔软类（剩菜、剩米饭等）c、纤维类（蔬菜里的）
坚硬类的骨头粉碎作用最大的肯定是研磨锤撞击，研磨锤越结实、块头儿越大，效果越好。
柔软类的也是很多用户关心的，看了很多研磨效果图，剩饭剩菜没有问题，米饭即使是完整颗粒也不会造成下水道阻塞的。能够处理掉，不会造成堵塞就不用纠结。
纤维类才是我们最需要关心的，因为生活中不可避免，芹菜、茶叶啊等等（高纤维的像玉米包、甘蔗皮等就自己扔掉吧）。主要原因一是纤维容易成团，能降低纤维成团的研磨盘最好的方式就是撕扯开（想象一下女生用梳子梳头发），二是增加切割，这也是为什么研磨盘上一般会有锯齿，数量越多越好。
在研磨盘上我认为爱迪生的盘在设计上是目前产品中是比较不错的。
研磨锤：按照商家的描述三个可以360°旋转的锤子，研磨盘盘面可触及的面积占比为52%。这样能够给垃圾更多撞击，处理效率上应该会高，而且转动起来应该更稳定，锤子大还能加速水流，盘面多小孔方便不使用机器时流水。
锯齿：6个锯齿和AB面，对阻止纤维成团、撕扯有一定作用。
特意向客服要了图片
5、变径的选择
注意：这里非常重要，这里非常重要，很多朋友不知道自己家水槽合不合适，这里详细讲一下。
水槽行业里是有标准的，90%以上的水槽落水口外径都是标准的，无外乎110mm、114mm、140mm、160mm、180mm。不要测量时纠结我的是115mm的，我的是162mm，其实就是114和160的，测量的误差而已。【方形下水口和120mm口径的很少见】
要测量外径，转动一下取最大值即可，比如这个就是110mm的
注意的地方：
a、110mm的机器头可以用在110和114mm的水槽上，但是114mm的机器头尽量不要用110mm的水槽上
因为会造成落水口高于水槽最低面，影响流水，而且机器头与水槽不严密，胶垫起不到密封的作用，使用久了会漏水，水这个东西就是神器。（我家就是110的水槽，购买的F5带的是114mm的机器头，后面自己加了几层胶垫预防漏水）。
大概就是这个样子
上面扣着的是水槽自带的落水器，下方是F5的落水器
如果你家水槽口径是140、160、180的，需要购买变径器，如果购买变径器尽量购买和机器一个品牌的，或者问清楚尺寸，不要因为都是同样的变径就买，收进来的尺寸可能有差别，以防不合适。
变径器
6、洗碗机的连接
洗碗机也是比较受欢迎的电器，而且普及率也越来越高，而且洗碗机的热水确实对垃圾处理器的管道清洁有很大帮助，但有几个问题还是要注意的，本来我没以为这是个值得注意的问题，直到我自己买了洗碗机才发现也是需要做功课的。
6.1、普通洗碗机
问题一：这类洗碗机一般会有单独的排水管，比如美的、西门子等。垃圾处理器的洗碗机接口一般是20mm的，有些洗碗机排水管的口径很细，根本插不上。（我买的美的X1洗碗机就这样，后来在五金店买了一段1寸的软管，那种尼龙透明的蓝色水管，在之间做了连接，用热熔枪把接口封住了）
问题二：洗碗机的排水管要接在哪里？
垃圾处理器带的洗碗机接口位置并不是最好的，因为有值友说打垃圾时会把垃圾带入洗碗机排水管里，有堵塞的风险，最终我选择了连接件处，洗碗机的热水还能溶解管道中的油腻。
多说几句：不接在垃圾处理器自带的位置还有一个原因是，垃圾处理器经常会出现研磨腔有垃圾，影响走水速度，洗碗机排水时如果有垃圾阻碍研磨腔很快就满了，影响排水。我家有老人，用不惯垃圾处理器，我经常看到研磨腔里有很多垃圾已经影响排水了。
推荐个开孔方法：垃圾处理器洗碗机接口默认是封死的，得用电钻打开，改锥是不行的，因为我是后买的洗碗机，没法让垃圾处理器师傅再上门了，排水管不符所以也没让洗碗机师傅打开。老妈建议的方法，就是找一根长螺丝，用钳子夹住在燃气灶上加热，烫开，哈哈，记得开油烟机哦 。
6.2 方太水槽一体机
这种就需要让水电师傅单独做一个三通下水了，也就是垃圾处理器和方太一体机分别走水，一般垃圾处理器的师傅做不了，即使能做也要额外加钱，不过方太一体机都买的起，谁还在乎那几十元。
7、防溅罩
也就是那个防止打磨垃圾时向外喷溅的橡胶配件，还能起到静音的作用，非常好的一个配件。
防溅罩可以分为两种，一种是分离的，一种是固定的。
分离式优点是可以拿下，清理研磨腔的异物；缺点是听到有用户反映在投放垃圾时，用工具往里塞的过程中会出现把防溅罩捅进研磨腔的情况，防溅罩受损，机器过载保护。
固定型的不会把防溅罩掉入研磨腔，但清理研磨腔垃圾会麻烦些，得用一只手撑着。
目前爱适易和贝克巴斯的E系列和DM系列是分离的防溅罩，爱迪生是固定型的防溅罩。
8、过载保护
基本上每个品牌的垃圾处理器都会有这个功能，但使用体验有区别，主要体现在恢复正常的操作上。顾名思义过载保护就是研磨的东西太多了或者研磨盘被卡住了，将多余的垃圾清理出来或者将卡住的垃圾弄出来就能解决。
步骤
1、切断垃圾处理器电源（安全起见一定要拔掉插销）；
2、清理研磨腔多余的垃圾，将卡住的垃圾弄出来；
3、按下机器的过载复位按钮；
4、插上电源查看是否恢复正常；
困难的地方在于第二步，垃圾多还好说，但是如果是卡住就比较难弄，好在有些机器下面有和研磨盘连接的口，用六角扳手可以带动研磨盘转动，so easy !
六角扳手可以带动研磨盘转动
所以选机的时候也要注意，一是马力大一些的，二是带正反转功能的。可以减少出现过载保护的几率。
9、静音
第一名：爱适易（家博会上体验了声音确实小，不知道其他交流型怎么样）
第二名：贝克巴斯F系列（独特的开关设计，使机器密闭性更好，静音效果不错）
第三名：其他就差不多了，直流电机都差不多，马力越大声音略大一些，1马力比0.75也大不多，基本感觉不出来，整体声音和豆浆机、榨汁机差不多吧，80分贝左右，好在使用时间不是很长，装在橱柜里还能减少一些。
10、机器头材质
分为金属和塑料（或者叫尼龙），金属的抗老化好一些吧，很多品牌都选用金属的接口。
常见的两种材质
11、正反双向研磨
在很多品牌的高端型号里都出现了正反转功能，比如爱适易的E200，云米，爱迪生的X60等，对防止机器出现卡机过载保护还是有一定作用的。
12、减震
在一些品牌高端型号的介绍里还提到了减震系统，应该是在研磨腔顶部有橡胶部件，减少震动。我买给父母的爱迪生X60也有减震功能，根据我的体验也没有感觉出很大的作用，有大于无吧。
13、抑菌防腐
也有不少产品加入了抑菌防腐的功能，研磨腔油油腻腻的确实容易滋生细菌，也是一个不错的功能。
垃圾处理器常见问题
研磨等级怎么选？
其实根本没有什么研磨等级标准，研磨等级首先是爱适易提出的区分自己产品的说法，很多品牌也就学习了去，甚至出现了四级、五级研磨（其实我还见过宣传七级研磨的），大家千万不要被这点坑掉。这点上忽略不计就好了，没有可比性。
爱适易对研磨等级的解释
装在单槽还是双槽上？
无所谓，根据自己平时使用习惯来就好，另外就是看口径，单双槽都能装。
热油和热水能不能倒？
要了解为什么不能倒，主要是怕烫坏机器的密封件和下水管，大家不要非走极端抬杠，把热油和热水晾凉一下或打开水龙头掺杂些凉水，低于70°就可以倒了，况且谁家天天倒热油热水，不能因为个别特殊情况就全部否定。
鱼鳞能不能研磨？大棒骨能不能研磨？
不建议研磨的原因是鱼鳞会贴在研磨腔壁上，毕竟研磨盘无法这么紧密的去把鱼鳞研磨掉，这样就会影响水的排出，不过也不用担心，掺杂些其他垃圾一起研磨就好了，只是尽量不要弄吧。
大棒骨不建议尝试了，即使不引起过载保护声音和震动也很大，直接丢垃圾桶吧，心疼一下自己家的机器。
使用垃圾处理器容易堵塞下水管道吗？
其实主要容易堵塞的部位是厨房中水槽到主管道之间的这段，一般是50的管，老一些的小区更细一些，甚至一些老小区是铁的下水管更细，一般小区应该都没问题，看到有些朋友说堵塞可能出在机器和安装上。
安装问题
1、下水管太高，很多小区开发商厨房里预留的下水管都偏高，如果不处理直接将下水管插上，导致水管高于垃圾处理器的出水口，研磨腔和管道中都会存水和垃圾，垃圾沉淀的多就有可能堵塞，解决方案就是锯掉一截，只要不漏水就行。
2、有弯度比较急的U型弯，本意是为了避免反味的，但是也是容易堵塞的隐患，如果用了一段时间出现堵塞，建议把这个去掉。
如果不堵塞就继续用，如果经常堵塞就改动一下
选购机器时，如果担心自己家厨房堵塞，那就选择电机转速高的，研磨锤子大一些的，因为机器转动的时候会有水流加速的作用。所以使用的时候，打磨完垃圾后不是关闭机器再冲水一会儿，最好是机器和水龙头一起再开一会儿。
从爱迪生处理器的实验来看水流加速对堵塞很有帮助
垃圾处理器应不应该购买，应不应该推广？
本来不想讨论这个问题，但估计评论里逃不过去。
支持者：有利于垃圾快速分解回归自然；减少了大量的垃圾袋的使用；小区里的垃圾分类都是做样子，垃圾车来了都装进一个车里；家里做到干湿分离，省时省力很多；扔垃圾袋子容易破，菜汤电梯楼道里经常看到。
反对者：使用垃圾处理器会加重污水处理的负担，增加污水处理的费用；下楼扔垃圾很方便的事儿，还能顺路锻炼身体；国内的污水系统没有国外好，容易堵。
大家自己讨论吧
垃圾处理器品牌及产品推荐
品牌推荐：
前后两年选购垃圾处理器发现品牌多了太多，很多以前没听过的品牌。一些大品牌也开始涉足这个行业，其实大家都懂得，新兴的潜力市场（参考洗碗机），单从产品制造成本上来说利润应该非常可观，自然很多品牌加入。
分享一份盖得排行的榜单（号称不收费的真实榜单），更新也是很及时的，摩恩已经上榜。榜单已经包含我在家博会上看到的爱适易、贝克巴斯、爱迪生，其他的品牌我也不熟悉，不做推荐了就。
更新还是很及时的，摩恩已经上榜
产品推荐：
我用过的机器不多，所以这里也只能是个人推荐，也只能围绕熟悉的这几个品牌，市场上肯定有很多不错的产品，有使用过其他产品的朋友在评论里推荐给大家吧。
按品牌：
爱适易的E100很优秀，预算多上E200（不是我不认真推荐，是我太穷，一开始就没在我考虑范围内）
贝克巴斯型号很多，但区别不大，首推DM480（自己改装无线开关），DM系列作为贝壳巴斯第一代产品，价格也基本就这样了；然后是E50，F5，马力区别和开关区别。个人认为F系列还是很不错的，就是价位有点高。
爱迪生：电商平台上宣传是工厂直营，也能理解了为什么高配置机型价格却比其他品牌低很多，中间环节少啊。型号也不少，只关注下面三个就可以了，不同价格不同马力不同功能，比较好区分，首推28-3，1马力电机这个价位很不错。
1000元以下：
贝克巴斯DM480和爱迪生18-0，都是0.75马力直流电机，其他略有区别，看促销吧，我感觉买哪个都行（值得一提的是爱迪生18-0升级为了无线开关，免的自己再买了）。
贝克巴斯DM480食物垃圾处理器厨房家用厨余粉碎机全自动分期免息999元
贝克巴斯的经典机型，综合性能非常不错，0.75马力电机
爱迪生18-0厨房食物垃圾处理器家用厨余垃圾粉碎机处理机搅碎机899元
0.75马力直流电机，品牌特有研磨盘，目前已经升级为了无线开关，性价比非常高。
1000-2000元：
爱适易的M56等都不错（交流电机也没的推荐，爱适易就在这里，哈哈），贝克巴斯E50（0.75马力，外观很漂亮），爱迪生28-3（1马力电机无法忽视）
爱适易（ISE）垃圾处理器厨房厨余粉碎机处理机家用 美国原装进口 M562188元京东
爱迪生28-3厨房食物垃圾处理器家用厨余垃圾粉碎机处理机搅碎机1499元
1马力的电机在2000元以下很少见，无线开关，品牌独特的研磨盘，产品性能非常不错
贝克巴斯E50食物垃圾处理器家用厨房水槽厨余粉碎机搅碎机 全自动2099元
外观颜色很漂亮，0.75马力直流电机，无线开关，天猫贝克巴斯的主推机型
2000元以上：
爱适易E100、E200，贝克巴斯E70（1马力电机）、F5（独特开关设计），爱迪生的X60（正反转，0.8马力）
爱适易 厨房垃圾处理器 家用厨余处理机粉碎机全自动 进口E1003999元天猫精选
去购买
爱迪生X60厨房食物垃圾处理器家用厨余垃圾粉碎机处理机搅碎机1799元
正反转、0.8马力直流电机、无线开关、品牌独特的研磨盘、减震系统、金属接口，2018年的新品
贝克巴斯E70家用厨房食物垃圾处理器水槽厨余粉碎机无线开关2999元
1马力直流电机，无线开关
贝克巴斯（becbas）Fusion5（F5）垃圾处理器 免打孔家用厨房食物垃圾处理器 心安感应开关 F5垃圾处理器3799元
开关设计很独特，更安全，更静音，就是价格偏高
终于写完了！
终于写完了，由于工作的原因陆陆续续写了一个月，本来只是想简单写一下的，没想到写的过程中不断发现新的问题点，然后去对比去整理。既然写了就尽量写好，如果能给大家的选购带来一点作用那就很好了。
最后！最后！最后！
大家有钱的捧个钱场（打赏打赏！） 没钱的捧个人场（点个赞，收个藏再走呗老铁！）
