是10块钱的利落快剪，还是几百元的精细美发？记者深入调查发现，在与传统美发店的较量中，价格便宜、方便快捷的“快剪”业务重回理发“江湖”，大有崛起之势。
短平快
10块钱、10分钟成卖点
早晨8点30分，物美超市石景山区沁山水店入口处不远，“十分有型”快剪店刚开门不久，已经排起了队。店里的四个理发师，利索地打理着顾客的头发。扫码交费，按号排队，收费10块钱，用时10分钟，是这家快剪店的卖点。
店面不大，装修属于极简风格，跟传统美发店不同，这里只剪发，不做烫染美发，连洗头都免了。店里用类似吸尘器的吸发器，来处理碎发，再用消毒柜给工具消毒。整个店面的风格就是短平快。
“我觉得跟那种美发店比，快剪的技术水平，大概也达到美发店的九成了。”小孟大约三十岁上下，以前也在美发店办卡，“石景山这一带的美发店，办完卡也得60块钱左右一次。”他说，如果考虑到性价比，自己心里的评价天平，就完全倾向快剪了。
在早晨，理发店的顾客以男性居多，有青年、有中年，最多的是老年人。卢大爷带着一张快剪的预订单子，进了店。不习惯用智能手机的老年人，可以去超市服务台用现金买单。
“我觉得这种好，我不爱去美发店。他们跟我说的那些，我也不懂。还是这种快剪，简单明了。”卢大爷的发型一看就是刚修过不久，但他对自己的仪表非常在意，打算再修一次，“10块钱一次，我一个月可以修三次。”据了解，该快剪连锁店已在北京200多家物美超市营业。
离这家快剪店不远，还有两家传统的美发店。两家店开业的时间比较晚，10点才正式迎客。和快剪不同，早晨似乎不是美发店的上客高峰。记者走进一家门店，店内没有顾客，打扮时髦的理发小哥笑盈盈走过来，“先洗一下吧，哦，对了，你有卡吗？”这个问题很关键。在店里的价格公示牌上，剪发，从128到388元不等。如果充值500元办了卡，价格就可以降低到79到299元。大概是看出来记者有些犹豫，小哥毫不避讳地推荐：“物美那边有个10块的。”至于谁家手艺好，小哥说：“那你得尝试，我说的不客观。”
附近另一家美发店的装修更豪华，虽然门可罗雀，但价格一样坚挺。剪发，最贵的一档达到580元，充值办卡可以打8.5折。这里的小哥对店里手艺非常自信，谈到与快剪的竞争，小哥说：“客户类型不一样，我们这里手艺当然更细一点，而且还有烫染美发项目。”
少麻烦
不办卡、不推销变优势
推荐办卡这个行为，每一个走进过美发店的市民都熟。在行业内，这叫“拓客”。办卡和不办卡，也成为快剪和传统美发店的一大区别。
45岁的刘海燕，在传统美发店打过工，也自己开过店，现在是十分有型快剪沁山水店的店长。到上午10点半，店里三个伙计还在忙，她有时间坐下来歇一歇。第一波客流高峰暂时过去了，另外两波分别是午饭后和晚饭前后。
刘海燕现在是十分有型沁山水店的店长，她说相对于需要“拓客”的传统美发店，自己更喜欢快剪这种简单的模式
她坦率地说，10块钱一个快剪，她大约挣5块钱，每个月收入一万多元，跟她原来在美发店工作，收入类似。不同的是，快剪节奏快，手上忙，但心情要轻松很多。“不用拓客啊，拓客太累了，顾客很容易不高兴。但老板要求，必须拓客，不然我们挣不到钱。”现在，刘海燕理一个挣一个钱，清清楚楚。
“我就不喜欢理发师老在耳朵边跟我推销。”刚刚快剪完的赵先生说，“又烦，又浪费时间。可能女士比较适合去美发店。像我们男的理头发，没那么麻烦，嘁里喀嚓，完事了。”
为了鲜明表达自己店面的立场，记者在旧宫永辉超市内的一家快剪店看到，店家直接在广告牌上写：“只需15元，不办卡、不推销、专注剪发”。店门口坐着五六个等待的顾客，还不断有人来问：“排队还有多少人？”店里的小哥忙得不亦乐乎，头都没空抬，“您自己看吧，门口那些，都是。”
旧宫这家快剪店的广告非常直接
（原标题：调查|超市门口的10元快剪店，为啥店员顾客都说好？）
来源：北京日报客户端 | 记者 孙毅
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