一、消毒柜电路简介
电子消毒柜电路由电源电路、控制电路和加热电路组成。下图所示为电子消毒柜电路原理参考图。图中，电源电路主要由电源开关S1、消毒定时开关S2、 启动按钮SB1、停止按钮SB2等组成；加热电路主要由加热器EH、臭氧发生器Q3、加热温控器T1等组成；控制电路主要由继电器K、保温温控器T2、保温开关S3等组成。
1、接通电源开关S1,将温控器选择至需要消毒的挡位，按下启动按钮SB1,继电器K得电吸合，常开触头K2闭合，加热指示灯亮，加热器EH通电加热。
2、按下消毒定时开关S2,选择合适的时间，S2闭合。臭氧发生器得电产生臭氧对柜内食具进行消毒。
3、当消毒时间达到定时时间，S2断开，臭氧发生器停止工作，消毒结束。
4、消毒结束后，消毒柜内加热器继续加热对食具进行烘干。当柜内温度达到 120℃左右时，温控器T1动作，切断继电器K供电电源，继电器常开触头K1、K2断 开，加热器停止加热，加热指示灯熄灭。
5、加热后进行保温，保温电路由S3、T2及K3组成，当消毒结束后，保温开关S3接通，市电经S3、T2及K3加至EH一端，另一端直接接零线形成回路，保温指示灯亮。
6、随后保温加热器EH加热，当柜内温度上升到60T时，T2动作断开电路，EH 停止加热。
7、当柜内温度低于60℃时，T2又闭合，接通电路，EH又得电加热，如此反复， 使柜内温度始终保持在60℃左右。
二、吸油烟机电路简介
吸油烟机主要由电源电路、按键接口电路、单片机控制电路、开关控制电路等 组成。
1.电源电路
下图所示为吸油烟机电源电路原理图。
220V市电经过变压器降压成为12V交流电，再经过桥式整流器整流，经过电容C4滤波后供给7805,得到稳定的5V电压， 此电压用以供给单片机及整个电路稳定的直流电压。
2. 按键接口电路
下图所示为吸油烟机按键接口电路原理图。
1）未按下按键时，P10 -P15口输入均为同一信号，同时经八输入与非门及反相器，输出一高电平到单片机AT89C51的INT1引脚，此时不申请中断。
2）有键按下时，低电平则通过按键输入到P10 -P15的某一口，同时经八输入与非门输入到INT1引脚，从而使INT1有效，向单片机AT85C51申请中断，AT89C51响应后，立即转至中断服务程序，査出键号，做相应处理。
3. 单片机控制电路
下图所示为吸油烟机单片机控制电路原理图。该电路由单片机时钟电路和单片 机复位电路组成。其中，单片机时钟电路是由晶振电容构成的简单石英晶体自激振荡电路，用于提供单片机工作时使用到的内部时钟信号。
单片机U1的晶振振荡频率直接影响单片机的处理速度，频率越大处理速度越快。复位电路的极性电容的大小直接影响单片机的复位时间。
4.开关控制电路
下图所示为吸油烟机开关控制电路原理图。单片机通过P0.0外接一反相器控 制固态继电器发光二极管的通断，来控制电动机的起停。
1）当P0.0输出低电平时，固态继电器SSR-10DA内部的发光二极管通电变亮，触发导通右侧的光控晶闸管，形成电动机起动的闭合回路，吸油烟机启动。
2）当P0.0输出为高电平时，发光二极管不发光，固态继电器SSR-10DA不能触发导通，无法形成电动机起动的闭合回路，吸油烟机关闭。
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