防疫期间，人们除了每日关注各种数据，宅家办公外，我们也应从自身做好防护。都说“民以食为天”，宅家生活让我们不得不每天在家解决三餐及餐具清洁。要知道，病从口入这句话并非空穴来风，为避免消化道传播，对餐具、奶瓶、玩具等每日可接触、可入口物品的消毒也非常重要。
家用消毒柜真能“杀菌”吗？
随着人们消费水平的不断提升，消毒柜已经走进了千万中国家庭，它也与油烟机、燃气灶并称为中国现代厨房的“标准三件套”，而消毒柜的普及率也呈现出持续增长的态势。
目前，市面上的消毒柜功能种类较多，在消毒方式上也主要有三种，包括：臭氧、紫外线、高温消毒。但很多消费者对它还是充满疑问，比如我们购买的消毒柜真的能“消毒”吗?为了给大家解惑，接下来，我们就来聊聊这三种消毒柜的优点和不足。
1、高温消毒
高温杀菌是卖场和电商平台热卖的消毒柜产品之一，生产这种消毒柜的品牌也有很多。而这类消毒方式在消毒柜中的应用也比较广泛。通常会采用内置的石英电热管，来发射大量远红外线(高温)，从而对餐具进行杀菌消毒，而高温也能够快速杀死餐具中残留的微生物。
高温消毒的优势在于杀菌的速度快，而且效果也不错，能够基本上满足家庭的餐具消毒。不过，高温消毒也会存在一定的劣势，比如高温消毒后餐具会比较烫手，不适合立即使用，而且高温的消毒环境也不适合塑料材质的餐具等。
2、紫外线消毒
作为常见的消毒方式之一，紫外线能杀灭肠道杆菌等致病菌，主要通过光波巴氏消毒技术来实现。不过，紫外线需和巴氏灭菌法协同才能快速地杀灭病菌。紫外线消毒柜的优势很显著，用户不用担心有害物质泄漏，更不会对人体造成伤害，而且紫外线消毒的效果也很不错，也不会像高温消毒柜那样，对不耐高温的餐具造成损坏，在使用上也不受限制。
紫外线消毒柜好用，但也存在一定的劣势，比如紫外线只能消灭被照射物体表面的细菌，在实际的家用场景下很受局限，同时消毒柜的价格普遍偏高，尤其在家中使用率也不是很高，所以在家用消毒柜的消毒方式中，紫外线也只是作为辅助的杀菌方式。
3、臭氧消毒
臭氧消毒柜市面上也有很多品牌在做，很多消毒柜的上层中也会采用臭氧 中温的组合消毒方式，其中臭氧正是利用臭氧具有的强氧化性，通过释放臭氧对餐具进行消毒，它能破坏餐具中细菌的细胞壁，从而影响细菌的繁殖和生长，能达到彻底杀菌消毒的目的，而中温可以加速臭氧分解成氧气和氧原子，避免臭氧对人体的伤害。
臭氧杀菌具有很强的适应性，它几乎适合各类餐具的消毒，尤其是不耐高温的塑料、玻璃餐具，与高温消毒能够形成一定的互补。当然，臭氧虽能杀菌消毒，其自身也具有一定的毒性，一旦泄露可能会对人体造成伤害，所以，用户需要掌握正确的方法，选购这类产品时建议考虑有技术积淀的品牌为佳。
消毒柜可以让我们的生活更加舒适和健康，所以大家对于消毒柜的价格相信也是很感兴趣。据笔者了解，消毒柜的价格大概是几百元到几千元左右。其中，高温消毒柜和臭氧消毒柜的价格相对比较亲民，几百元的都有; 国产的紫外线杀菌器价格一般在一千元左右，如果是选择进口的紫外线杀菌器价格可能会高达两千至三千元。对于用户来说，按照自己的预算来选择合适的消毒柜产品即可。
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