改革开放40年来，作为中国家电之都的顺德，培育出众多引领全国品牌和产品，其中对消毒柜的发明，更是打破中国家电产品都是“舶来品”的尴尬局面。
然而，随着市场竞争白热化，以及洗碗机在中国家庭的普及，消毒柜这一传统品类也面临新的挑战，行业销售额增长放缓，甚至有被洗碗机取代淘汰态势。
“今天我依然坚信消毒柜还有十分广阔的发展空间。”4月22日，被誉为“中国消毒柜之父”、广东康宝电器股份有限公司董事长罗小甲在京东第一届消毒柜行业高峰论坛如是表示。
对此，不少业内人士也认为消毒柜作为一项成熟的产品，已经进入了市场的平稳期。未来在消费升级潮流的推动下，依靠多样化场景的不断细化，消毒柜会在更多细分市场发力。
行业市场体量近百亿
线上成新增长极
1988年，顺德人罗小甲凭借从商业公司借来的30万元，在一个生产中小农具的乡镇企业里，研制出世界第一台家用电子消毒柜。由此开创出一个家电的新品类，终结了中国家电产品都是“舶来品”的尴尬局面，受到了消费者的广泛喜爱，并带动起一个消毒柜行业发展崛起。
然而，经过30年的发展，如今这个曾经作为国人骄傲的行业，也呈现出增长乏力的态势。来自中国家电协会数据显示，近年来消毒柜行业销售额总体维持在70亿元左右，尤其是2018年整体市场遇冷，线下销售渐显颓势。
对此，中国家电协会副理事长王雷分析，消毒柜作为厨房电器产品受国家房地产宏观调控政策影响较大。另外，近年来洗碗机的兴起对传统的消毒柜市场也有一定冲击。洗碗机功能多样，而且很多都带有消毒功能，很多消费者很难区分消毒柜与洗碗机消毒差距，也是导致消毒柜市场走低的重要因素。
在备受市场竞争挑战的同时，消毒柜这一传统的家电产品却在线上迎来了新增长空间。来自京东家电的数据显示，2013年—2018年消毒柜在电商渠道保持高速增长，年均增长率近100%，其中已康宝、美的等传统品牌继续处于领跑位置。
“31年前，在发明消毒柜之前，我们就坚信消毒柜必将有广阔的市场，这个想法后来得到逐步的印证，今天我依然坚信消毒柜还有十分广阔的发展空间。”作为消毒柜的发明者，罗小甲对消毒柜行业的未来如是笃定。
康宝电器副董事长李永光表示，目前消毒柜的市场总体量只有近百亿，百户普及率只有不到20%，这说明了消毒柜的健康概念还没有全民普及。而洗碗机虽然解决了年轻人洗碗的痛点，但因为洗碗机工作温度一般在70摄氏度左右，达不到真正杀灭细菌和病毒的效果，也无法单独存储餐具。
行业大数据分析人士、奥维云网厨卫事业部总经理战旗也认为，消毒柜作为一项成熟的产品，已经进入了市场的平稳期。而未来依靠消毒场景的不断细化，消毒柜会在更多细分市场发力。“如开发嵌入式产品，针对不同产品定制不同消毒方式；开发细分场景产品如母婴消毒柜，横向整合红酒柜等功能相似产品。”
定位做健康家电
31年的老品牌要变年轻
作为消毒柜行业的头部企业，受内部管理层更替的影响，创办31年的康宝电器一度陷入窘境。已是花甲之年，一度退居二线的康宝创始人罗小甲，在2017年2月再次出山，挑起公司全盘经营大旗。
面对市场形势变化，顺应消费升级的潮流，瞄准当下主流消费群体对健康生活的需求，康宝提出了全新的战略定位：立足大健康产业，致力于健康家电产品的研发，做健康家电行业的领航者。“我们要推动品牌年轻化，融合‘健康 年轻’的元素。”李永光说。
事实上，这个老牌的顺德家电品牌已经开始在改变。去年公司成立30周年之际，一向低调的康宝也玩起了明星营销，首次签约影视演员蒋欣担任公司的品牌形象大使。
当天的峰会上，康宝现场展示了带制冷功能的消毒柜、衣物消毒柜、奶瓶消毒柜、四门魔方消毒柜、超大储存空间的消毒柜等新产品。现场还与华中科技大学举行了校企联盟签约仪式，该校光学与电子信息学院教授陈长清研发的芯片级深紫外UVC-LED杀菌等先进技术，将通过产学研合作，应用在康宝产品当中。
此外，在李永光看来，消毒柜能无菌储存餐具，能二星级杀菌，是洗碗机的最佳伴侣，所以洗消成机才是未来发展方向。康宝正在大力研发洗消集成机，消毒柜升级换代的市场发展空间非常广阔。
【记者】罗湛贤
【作者】 罗湛贤
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
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