来源：安徽财经网
1月17日，在合肥市蜀山区客如意三分店就餐的张先生发现，饭店提供未密封餐具，每套收费1.5元，一桌6个人，光为餐具就多花9元钱。张先生对此有点哭笑不得：饭店难道不应该向消费者提供餐具，如今碗碟都要收钱，而且还没密封，连消毒与否都不知道。记者从客如意三分店了解到，餐馆一楼仅提供收费餐具，在店内贴有告示，属于明码标价。
合肥市消费者权益保护委员会的工作人员介绍，餐饮经营者可以提供塑封收费的“一次性消毒餐具”，但前提是需要提前告知或者张贴告示。此外，餐饮经营者应同时提供其它达到安全卫生标准的免费餐具，供消费者自主选择。
顾客： “餐馆就餐 结账时被告知收取餐具费”
1月17日，张先生和朋友一同前往客如意三分店就餐。在结账时，张先生发现对方多收了9元钱。经过询问，张先生得知，6个人使用的餐具是需另外付费的。
“当时，服务员说是疫情期间，餐具被蒸汽消毒过，需要收费，而在吃饭前，对方并未告知餐具需要收费。”张先生回忆：“在用餐的过程中，餐馆也没有提供热毛巾，使用的餐具也不并是密封的，都无法确定是否消毒过。”
在张先生提供的结账单中，记者看到，蒸汽消毒餐具6套，餐馆确实收取了9元钱。“虽然钱不多，但花得有点冤。”张先生表示，饭店本来就该向消费者提供餐具，如今连碗碟都要收钱了，以后是不是使用饭店的桌椅、洗手间也要收费了呢?
商家： “自营业起就收取餐具费 一律明码标价”
1月19日，市场星报、安徽画报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)记者前往客如意三分店发现，在一楼收银台附近，放有一台高温蒸汽消毒机。蒸汽消毒机上方的海报上，标有“高温蒸汽消毒餐具 1.5元/套”。
一旁的塑料箱内，放有用透明塑料薄膜密封的餐具，薄膜上印有“有偿使用，每套2元，有偿使用，自愿选择”的字样，里面装着包括茶杯、碗、勺、碟在内的四件套。两位服务员正在将被透明塑料薄膜密封的餐具，逐一拆开。
其中一名服务员介绍，餐具可能有破损，为了保证客人使用舒适，在使用前，会进行筛选，然后再放进消毒机里进行二次消毒。
“我们一直都是这样的，并不是疫情期间才收费的，我们店里也贴了告示说要收费。”客如意三分店经理张女士告诉记者，该店从2020年8月份开业起，一楼的餐具就是明码标价，有偿使用的。
张经理介绍，一楼的餐具，是从专业的餐具消毒公司采购的，是需要有偿使用的。而二楼的餐具，属于店内自备，相对较高档点，放在消毒柜消毒，是无偿提供的。记者看到，二楼的餐具有茶杯、玻璃酒杯、碗、勺、碟等的六件套。每套餐具旁，放有一包湿巾，上面标注“有偿使用，开包两元”。“我们一楼的餐具都是有偿使用的。”张女士告诉记者，餐馆一楼并不提供免费餐具。
探访： 收费餐具并非个例 市民态度不一
1月19日，记者走访多家餐馆发现，不少商家都有收费餐具。
在潜山路附近的银泰百货内，记者询问多家餐馆发现，店内均有收费餐具。4楼某餐馆前台告诉记者，店内除了收费餐具外，也提供免费餐具，具体提供是根据顾客需要。
随后，记者以饭店采购员的身份拨通了合肥市一家餐具消毒公司的电话，接电话的李先生介绍，该公司的餐具都要经过380℃高温消毒并烘干。消毒餐具标价一般在1~2元钱，采购价在8角钱左右，如果采购数量多的话，可以再优惠。
针对商家能否收取餐具费的问题，市民们的态度也各不相同。“谁的钱也不是大风刮来的，这些钱虽然只要一两元，但是积少成多，也不是笔小数目。”家住博澳丽苑的吴阿姨表示，在就餐时，商家往往会提供收费餐具，并不会告知是否有免费餐具，令人难以接受。
住在半岛新村的刘先生坦言，有些饭店的餐具是真不干净，现在疫情期间，卫生安全就显得尤为重要了，而这种消毒餐具不仅卫生安全，收费还不贵，完全可以接受。
合肥市消保委： 可以收费 也要提供免费餐具
合肥市消费者权益保护委员会的工作人员介绍，餐饮经营者可以提供收费的有塑封“一次性消毒餐具”，不过，餐饮经营者需提前告知消费者，或是在店内显眼处张贴收费公告。
该工作人员介绍，《食品安全法》规定，餐饮经营者为顾客“免费提供符合国家卫生标准的消毒餐具”是法定的基本义务。餐饮经营者除了提供有偿餐具外，应同时提供其它达到安全卫生标准的免费餐具，供消费者自主选择。
同时，合肥市消费者权益保护委员会的工作人员提醒，如果消费者一旦遭遇不合理收费，注意保留收费小票，拨打12315进行投诉。
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