6月29日上午，长沙市芙蓉区市场监督管理局工作人员对位于韭菜园路上的饭香了湘菜馆和壹德壹米粉店进行“湘菜馆”之随机查餐厅活动的复查。25日，芙蓉区市场监管局在对湖南米粉街上的餐馆进行随机抽检时，发现“饭香了”和“壹德壹”存在部分问题。检查人员来到“饭香了”湘菜馆，直奔后厨查看责令整改的情况是否落实到位。从事粗加工、烹饪、传菜的员工均未佩戴外漏首饰。门店配备了大型消毒柜，专门用于公用餐具的消毒。检查人员查看了餐饮单位消毒记录本，该店有做到每日登记消毒信息。该门店负责人积极表示，将会按照餐饮规范要求加强管理，履行好各项应尽义务，让顾客吃得放心。
随后，工作人员来到“壹德壹”韭菜园店。此前的检查中，检查人员指出该店凉菜属于“超项目经营”，而现在，小碟凉菜已停止了销售。对此前检查人员提出的“大门店，小消毒柜”问题，该店已采购大型消毒设备且投入正常使用。该店负责人说：“能有这样的机会发现问题并在监管部门的协助下及时改正非常难得，在以后经营过程中，会做到规范经营，做好餐饮具清洗消毒、人员管理、后厨环境卫生等经营行为，争取发挥正面示范作用。”
记者李姝
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