烘焙人最头疼的食品卫生许可证办理流程都给大家准备好了,快收藏吧!
食品卫生许可证:
(注意:健康证空腹去办;平面布局图纸,标注功能区的长宽尺寸和比例;
经营范围是糕点制售一种含裱花蛋糕,一种不含裱花蛋糕。
含裱花蛋糕的需要一个含自动门的透明裱花操作间,需要紫外线消毒。)
1.准备资料
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(在食品药品监督管理局提交申请,等待工作人员上门检查)
1.从业人员健康许可证(疾控中心办理)
2.营业执照复印件
3.负责人和食品安全管理员的身份证和复印件
4.食品设备清单
5.工作室空间布局图
(包括:卫生间距离,独立裱花间,清洗水池两个,消毒柜)
6.租房合同原件及复印件
2.工作人员上门检查标准
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(在食品药品监督管理局提交申请,等待工作人员上门检查)
1.三个水池(消毒池,清洗池,盥洗池)
2.提供进货原材料及包装厂商食品卫生许可证及营业执照复印件
3.健康证原件及复印件
4.消毒柜
5.电冰箱
6.紫外消毒灯
7.消防设备(灭火器,消防喷头等)
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