生活中大多数人都有把吃不完的饭菜放到冰箱里的习惯，认为饭菜放到冰箱里就能一直保持新鲜。殊不知冰箱并不等同于消毒柜，这些食物如果隔夜吃，不仅本身的营养价值会大大的折扣，有的还会滋生一些对人体有害的物质，甚至是致病！
1. 未煎熟的牛排
很多人喜欢吃七分熟或八分熟的牛排。可是若牛排没有在完全熟透的情况下，并且忽视正确的储藏方式，因富含丰富的优质蛋白，而容易滋生很多细菌，第二天食用，会造成胃肠不适、胀气等。所以，牛排最好还是当天就吃完，而且煎熟吃为宜。
2. 隔夜茶
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。
3. 隔夜银耳
银耳汤是一种高级饮品，但一过夜，银耳中含有的硝酸盐类在细菌的分解作用下还原成亚硝酸盐，这种叫做亚硝酸盐的家伙会使人体中正常的血红蛋白氧化成高血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。
4. 卤肉类
卤肉，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。其所含的营养物质非常适宜细菌的滋生，即使放在冰箱里，也并非绝对“保险”，放到第二天吃，在细菌的作用下，不但本身的有益成分大大降低，还会分解出很多对人体有害的物质。
5. 海鲜
海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉，经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活，鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
温馨提示：
凡事没有偶然只有必然，今天生病的你，必然是昨天不良的饮食习惯所致。要知道身体毒素的产生，本来就是一个日积月累的过程，也许今天你这样吃了，并没有什么大碍，明天吃了也没事，那么长期如此，毒素在你体内越积越多，最终的结果可想而知。
作者信息：
冯宇
国家高级营养师、营养讲师、撰稿人
微信公众号：fy201626
,
