不建议使用微波炉做蛋挞。
因为蛋挞需要在烤箱中烘烤，才能使蛋液和酥皮充分融合，口感才会好。
而微波炉的原理是利用微波速度使食物内部迅速加热，这样蛋挞的酥皮无法得到充分烘烤，而且蛋液的口感会变得奇怪。
如果非要用微波炉做蛋挞，建议将酥皮和蛋液分开加热，但是口感和外观肯定无法与正宗的蛋挞相比。
如果想要制作蛋挞，建议购买蛋挞烤盘，按照正宗的做法，在烤箱中进行烘烤。
另外可以根据自己的口味添加一些特色调料，比如咖啡味的蛋挞、椰子味的蛋挞等等，让自己的蛋挞更具特色。
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将鸡蛋的蛋黄放入碗中。
2/9
然后蛋黄打散，放入白糖。
3/9
接着倒入纯牛奶。
4/9
搅拌至白糖全部化开。
5/9
然后用筛网过滤一下。
6/9
将准备好的蛋挞杯放入微波炉中烤1分钟。
7/9
然后将蛋液倒入杯中。
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放入微波炉烤8分钟即可。
