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用微波炉蒸水蛋 怎么做(水蒸蛋微波炉正确做法)

用微波炉蒸水蛋 怎么做(水蒸蛋微波炉正确做法)

更新时间:2024-08-12 06:16:58

用微波炉蒸水蛋 怎么做

1. 准备鸡蛋和水。一般来说,每个鸡蛋需要加入一杯水。

2. 将鸡蛋打入碗中,用筷子或叉子轻轻搅拌,使蛋清和蛋黄混合均匀。

3. 在蛋液中慢慢加入水,边加边搅拌,直到蛋液和水完全混合。

4. 用保鲜膜盖住碗口,并用牙签或叉子在保鲜膜上戳几个小孔,以便蒸汽逸出。

5. 将碗放入微波炉中,选择“蒸煮”或“加热”功能,并设置适当的时间和功率。一般来说,每个鸡蛋需要蒸煮约1-2分钟。

6. 当微波炉提示完成后,打开碗盖,用筷子轻轻插入蛋液中,检查蛋液是否凝固。如果蛋液仍然稀薄,可以再次盖上保鲜膜,继续蒸煮一段时间。

7. 取出碗后,让水蛋稍微冷却一下,然后就可以享用了。

用微波炉蒸水蛋的方法如下:

1. 准备食材:鸡蛋、凉开水、生抽、葱花、盐、油。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。

3. 加入凉开水,凉开水的量大约是蛋液的1.5倍,充分搅拌均匀。

4. 用过滤网过滤搅拌好的蛋液,滤掉泡沫,这样蒸出来的蛋会比较光滑,口感更Q。

5. 用保鲜膜包住碗,一定要包严实,不能漏空气。如果有带盖子的碗,可以用盖子盖住。将碗放入微波炉中,选择“解冻”状态,加热15分钟。

6. 15分钟后,取出碗,揭去保鲜膜,淋上适量的生抽,撒葱花。

7. 大功告成,美味的微波炉蒸水蛋就做好了。

注意事项:

1. 加热时一定要选择“解冻”状态,这是低温慢加热,蛋液会慢慢凝固,这样做出的蒸蛋口感才嫩,而且底部完全不粘碗,碗也很好洗。

2. 如果用高温加热,底部容易粘在碗上,上面的蛋液还没完全凝固。