1、准备切片土司2片，生菜叶洗净甩干，火腿肠切片待用;
2、锅内倒油，油温时磕入一枚鸡蛋，洒调料，煎熟;
3、煎好的鸡蛋和生菜放在2片土司之间，然后沿对角线把四方的土司切成2个三角形;
4、在其中一个三角形上面铺上切好的火腿片，另一三角形放上去，对齐就好了。
但要注意把火腿肠的塑料包装去掉;如不去掉，可以把一端包装切掉或在包装上戳上几个小孔，使其包装开放。
食材：火腿肠6根
辅料：油适量，蚝油适量，生抽少许，芝麻油适量。
做法
1、准备好火腿肠。
2、去掉包装，切成花刀，两面都切。
3、火腿肠表面刷上一层花生油。
4、少许蚝油、生抽、香油、麻辣红油调成的烤肉酱。
5、刷上调好的烤肉酱。
6、放入微波炉，200度，六分钟，再刷一遍烤肉酱。
7、翻一面再烤六分钟 ，然后出炉即可。
