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微波炉版奥尔良鸡翅是怎么做的(奥尔良鸡翅用微波炉的做法)

微波炉版奥尔良鸡翅是怎么做的(奥尔良鸡翅用微波炉的做法)

更新时间:2024-07-05 14:10:04

微波炉版奥尔良鸡翅是怎么做的

材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

作法:

1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。

5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。

7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可

微波炉奥尔良烤翅的做法

1.

先将鸡翅放在水里泡一会 去血。我泡了10分钟左右。泡好后 将鸡翅两面各划两刀

2.

将奥尔良鸡翅粉与水混合

3.

将鸡翅倒入大一点的盆子里,然后再将调好的奥尔良烤翅腌料倒入盆子里。带上一次性手套 反复给鸡翅做按摩 让鸡翅多吸收一点腌料,我这样按摩了大概五分钟左右。然后盖上保鲜膜 送入冷藏室 腌制6小时。腌制时间越长越入味,我觉得腌制六小时这个时间刚刚好

4.

腌制好后 将鸡翅平铺在微波炉专用碗里面。然后将腌制鸡翅碗里的剩余腌料水 淋到鸡翅上面,然后记得在留一小半腌料水下来

5.

使用微波烧烤组合C-2功能,烤25分钟

6.

6分钟过后 取出鸡翅,先刷上剩余的腌料水,然后在刷上蜂蜜水,蜂蜜水就是“蜂蜜+水"兑出来的.

7.

再次送入微波炉

8.

叮好的鸡翅 出炉摆盘,撒上葱花,好看又好吃。绝对不输给外面卖的那些烤鸡翅。关键是自己做的更健康

微波炉奥尔良烤翅成品图

烹饪技巧

烤鸡翅的时间要根据自己鸡翅大小来决定,小点的鸡翅中一般烤个9分钟就差不多了该道食谱所使用的是美的智能微波炉,型号为X3-L239C,容量23L,功率为900W,请根据自家微波炉的功率大小和温度差异,适当调整加热时长。