材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
微波炉奥尔良烤翅的做法
1.
先将鸡翅放在水里泡一会 去血。我泡了10分钟左右。泡好后 将鸡翅两面各划两刀
2.
将奥尔良鸡翅粉与水混合
3.
将鸡翅倒入大一点的盆子里,然后再将调好的奥尔良烤翅腌料倒入盆子里。带上一次性手套 反复给鸡翅做按摩 让鸡翅多吸收一点腌料,我这样按摩了大概五分钟左右。然后盖上保鲜膜 送入冷藏室 腌制6小时。腌制时间越长越入味,我觉得腌制六小时这个时间刚刚好
4.
腌制好后 将鸡翅平铺在微波炉专用碗里面。然后将腌制鸡翅碗里的剩余腌料水 淋到鸡翅上面,然后记得在留一小半腌料水下来
5.
使用微波烧烤组合C-2功能,烤25分钟
6.
6分钟过后 取出鸡翅,先刷上剩余的腌料水,然后在刷上蜂蜜水,蜂蜜水就是“蜂蜜+水"兑出来的.
7.
再次送入微波炉
8.
叮好的鸡翅 出炉摆盘,撒上葱花,好看又好吃。绝对不输给外面卖的那些烤鸡翅。关键是自己做的更健康
微波炉奥尔良烤翅成品图烹饪技巧烤鸡翅的时间要根据自己鸡翅大小来决定,小点的鸡翅中一般烤个9分钟就差不多了该道食谱所使用的是美的智能微波炉,型号为X3-L239C,容量23L,功率为900W,请根据自家微波炉的功率大小和温度差异,适当调整加热时长。