如果用微波炉热油。可以把油放小碗里,然后把盛油的小碗放进微波炉专用蒸盒,根据蒸盒里量的多少,选择微波炉定时器,设置开机时间。然后打开开关键。
加热时间完成任务后,微波炉会发出叮咚响声,油加热好了。提醒使用者打开微波炉门,关掉电源,取油就可以了!
油倒入耐热容器里,加入八角、草果,半小勺盐,这样可以防止加热时热油烹溅。放入微波炉高火2分钟。
取出倒入30克的干辣椒碎,再进微波炉高火2分钟。
再取出加入剩余的干辣椒碎,分次加入辣椒可以让红油颜色更红亮,还不至于焦糊。
最后加入芝麻,进微波炉高火2分钟即可。