用料
生蚝
小青椒
口味清淡的可以不加
蒜蓉
生抽
麻油
葱花
步骤 1
清理干净生蚝并且撬开壳，最好保证生蚝壳是湿的，进微波炉安全一点（喵君乱入）
步骤 2
根据生蚝数量剁蒜蓉，加少许麻油（香油）进微波炉叮30s
步骤 3
将蒜蓉调和少许生抽（我只加了大概1茶匙），填入生蚝，撒上葱花，口味重的可以加小青椒（我这里红色的是熟透了的小青椒。。。）
步骤 4
进微波炉中火叮3-5分钟，当然可以根据个人爱好加减时间~建议先拿一只小火叮个3,4分钟试试
1、原料：鲜生蚝、银丝粉、盐、酱油、蒜蓉、小米椒、香油、花椒油。
2、选择钢丝球将新鲜生蚝壳清洗干净。找准生蚝接缝处，用工具将壳撬开，去内脏，加少量盐，柠檬片腌制10分钟。
3、用70度的温水，将银丝粉泡软，备用。蒜蓉、小米椒、香油、盐、酱油一起混合备用。
4、将银丝粉团成鸟巢状，放入蚝壳凹陷处。上提前腌制好的蚝肉，加入调好的作料。
5、进微波炉调文火烤制15分钟，出锅，一道川味烤生蚝就可以直接入口了。
