都可以，直接微波加热：这个方法很方便，但也有一些潜在的风险。首先，微波加热可能会导致西红柿内部变得非常热，甚至烫手。其次，如果微波时间过长，西红柿可能会爆裂，使得去皮更加困难，甚至发生事故。
沸水中烫一下：这个方法听起来很简单，只需要将西红柿放入沸水中烫一下，然后就可以轻松地剥去皮。但是，这种方法存在一些问题。首先，如果水温不够高或者烫的时间不够长，皮可能无法完全去除。其次，如果水温过高或烫的时间过长，西红柿的营养成分可能会被破坏。我们可以先用刀在西红柿表面划一个十字，然后放入开水中浸泡1、2分钟就可以。这个方法的好处在于，开水可以轻易地破坏西红柿的皮，使得去皮变得非常容易。而且，这种方法不会破坏西红柿的营养成分，也不会导致西红柿内部过热或爆裂。
