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为什么用微波炉做蛋挞底不熟(微波炉做蛋挞用中火还是高火)

为什么用微波炉做蛋挞底不熟(微波炉做蛋挞用中火还是高火)

更新时间:2024-05-09 07:29:43

为什么用微波炉做蛋挞底不熟

微波炉没有预热,温度不够烤制时间不够都会导致蛋挞底不熟。

两个比较简单的办法。 1/挞皮提前作好解冻,将挞皮放在烤盘里,静置30-60分钟,至挞皮的内表面底部发干。再倒入挞水烤制。 2、蛋挞装挞水入炉后烤到表面着色,换成下火模式,只用下火再烤15-20分钟左右,一般也可以达到底部脆酥的效果。只是这方法比较浪费能源。

微波炉没有预热,温度不够烤制时间不够都会导致蛋挞底不熟