把排骨用调料(葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、豆豉酱)腌一小时,平平的码在浅碟子里,大火微波5、6分钟,然后观察一下熟的程度,倒掉烤出来的汁水(也可不倒,根据个人习惯),再3分钟、3分钟的加热若干次,直到排骨焦黄、滋滋作响、满屋喷香就OK了。(原创)