用高火加热一分钟即可。先把牛肉丸子放入玻璃器皿中加盖，这样能防止牛肉丸子的水分蒸发变干，然后开大火一分钟。一定要掌握好时间否则牛肉丸子会变硬。
1、用微波炉可以煮实心丸子，不能煮包心贡丸、撒尿牛肉丸之类的丸子。微波炉里面的温度比较高,加热爆浆丸子会爆汁,而且吃起来口感也会流失。
2、丸子放进微波炉加热的时候，需要在丸子的表面扎几个小孔，以防爆炸。
3、做法：拿一个大玻璃色拉碗，倒入水500克，放入丸子。盖上微波炉盖子，关上微波炉门，用1000W（高火）加热6分钟。时间到了，打开微波炉，透过玻璃碗看到水色变浑浊，丸子都漂浮起来了，基本就是熟了。
