材料:
秋葵若干,盐适量,油适量。
步骤:
1,将秋葵洗净,切去秋葵的蒂。
2,在秋葵上涂一层油,撒上少量盐。
3,放入微波炉中,高火烤3-5分钟,中途可以翻面。
4,取出秋葵,装盘即可食用。
注意事项:
切去秋葵的蒂可以避免秋葵在烤制过程中变黑。
涂一层油可以防止秋葵粘在微波炉壁上。
盐不要放太多,否则会太咸。
烤制时间和火力根据微波炉的功率和秋葵的数量而定,可以自己调整。
步骤:
1. 准备秋葵:选择新鲜的秋葵,并用水冲洗干净。将秋葵果实上的顶部和底部切除。
2. 切片:根据个人口味,将秋葵切成均匀的薄片。如果您喜欢口感稍脆一些,可以留下一些蕊部分。
3. 准备烤盘:将秋葵片摆放在微波炉安全的烤盘上,确保单层排列,不要重叠。
4. 调味:根据个人喜好,您可以在秋葵上撒上盐、黑胡椒、蒜粉或其他调味料,以增添风味。
5. 烤制:将烤盘放入微波炉内,并设置适当的功率和时间。建议使用中或高功率,在1-2分钟的时间内进行初步烤制。注意观察秋葵是否变脆和变褐色,如果没有达到预期的效果,您可以继续增加时间。
6. 翻转和烤制:打开微波炉,将秋葵片翻面,以确保两面均匀烤制。再次设置适当的功率和时间,继续烤制。
7. 调整烤制时间:根据您的微波炉的功率和秋葵的厚度,您可能需要进行几次调整烤制时间,以确保您得到理想的烤制效果。秋葵烤制的总时间通常在3-5分钟之间。
8. 完成和享用:当秋葵变脆和呈现出金黄色时,表示烤制完成。取出烤盘,并让其稍微冷却一下。然后,您可以直接享用烤制好的秋葵。
请注意,烤制时间会因微波炉的功率和秋葵的数量而有所不同,建议根据个人的微波炉和食材进行调整。还请小心使用微波炉时手部烫伤的风险,使用耐热手套或折叠纸巾来处理热烤盘。
祝您烤制成功,享受美味的烤秋葵!