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微波炉蛋挞的做法蛋挞简单做法

微波炉蛋挞的做法蛋挞简单做法

更新时间:2024-02-12 03:42:35

微波炉蛋挞的做法蛋挞简单做法

第1步、打蛋,取出蛋黄。想要烤出色泽金黄的蛋挞,就只取蛋黄,想要烤出松软可口的蛋挞,那就蛋黄蛋清一起使用,我这里只取了蛋黄。

第2步、制作蛋挞液。把蛋黄打散,轻轻搅拌均匀,然后加入白糖和纯牛奶,搅拌至白糖全部化开,表面有细密的小气泡就可以了。蛋液搅拌越均匀,烤出来的蛋挞越嫩滑。

第3步、将搅拌好的蛋液用筛网过滤一下,过滤掉没有搅拌开的蛋液,这样烤出来的蛋挞更嫩。

第4步、烘烤。将准备好的蛋挞杯放入微波炉,注意蛋挞之间要留。