1、 直接购买的芝麻粉,店里可以帮忙磨碎,不然就自己买黑芝麻用食品料理机打碎。芝麻粉是买的熟的。生的也可以。拌入细砂糖。
2、 加入一大勺普通面粉或者糯米粉或者淀粉都可以?我全都试过。糯米粉会比较稠,淀粉比较爽滑,用面粉稍粗一些。
3、倒入冷水。用牛奶或者豆浆都可以。
4、拌匀。这里不要用热开水,用开水容易结块。我用的是室温的水大概17度吧。
5、 然后我们放入微波炉高火转一分半钟。这个时间是根据之前加的是冷水来设的,刚好可以煮熟的状态。如果加的水偏热,需要缩短十到二十秒以防沸腾过久溢出来。煮熟了的会变成稠稠的糊状,用勺子
微波的时间不能一次性的定制,要慢慢的看时间,分时间来微波,芝麻很脆,时间很容易过,如果有兴趣的话,可以先在微波盘上滴几滴食用油,不要滴多,均匀的,然后放上芝麻就好,烤的时间不能用高火,要用微火来,就这样一次一次的烤,考一会拿出来看看,是否考好或是湖了,恩,很香的。可以做做看啊。