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微波炉把核桃打熟了还有作用吗(核桃用微波炉烤会破坏营养吗)

微波炉把核桃打熟了还有作用吗(核桃用微波炉烤会破坏营养吗)

更新时间:2024-02-05 05:02:37

微波炉把核桃打熟了还有作用吗

  可以的,可以做琥珀核桃仁:  做琥珀核桃仁,应用的用具即是微波炉.用微波炉烹制琥珀核桃仁既省时又方便,而且好吃有营养.  原料: 核桃仁 绵白糖 蜂蜜 黄油和芝麻  要领  

1 准备核桃仁  熟核桃仁可以直策应用,倘使是生核桃仁就须要加工,要先去除生核桃仁中的水分,把洗净晾干的核桃仁放进微波炉里,用中火加热1分钟即可,如是带壳的核桃,要去掉壳直接烘干.1分钟后可闻到核桃仁的时味,这时的核发桃仁很脆,已经没有多余的水分,但是核桃仁还没有完全熟透.  

2 制作琥珀糖衣  250克核桃仁加入3勺白糖,3勺蜂蜜和少许黄油,加入黄油可以使做出的琥珀核桃仁更脆,而且还会有一股奶油的香味。将原料搅拌匀称后,把核桃仁倒入搅匀,让每块核桃仁都沾满糖汁,然后插入微波炉中,用中火加热1分钟取出,将核桃仁上下翻动一下,再放进微波炉中,仍用中火,但加热时间稍微长一些,为1.5分钟即可。  烹制好的核桃仁已经熟透,而且又脆又香,核桃仁上的糖汁出众黏稠,还能微微拉丝,这时要趁热把它们一个一个夹出来,蘸上芝麻,在透风处晾凉,这样可制止核桃仁粘在一起。  带壳的也可以:干核桃,带壳的,微波、1档(强)4略多分钟熟透;核桃仁,1档,3分钟熟透。非常美味。注意可以先少量试一下。另外要在微博适用的盘子上均匀摊开一层。(盘子烫手,注意)