【微波炉的熔化巧克力方法】
1、少量(约3公斤以内)的巧克力,可以使用微波炉中小火熔化。
2、将巧克力切得愈碎愈好,放入微波专用容器内入微波炉内微波。
3、每隔一段时间就停止微波炉的加热,将巧克力充分的搅拌。
4、在整个熔化过程中,须不断的注意温度的控制,不可超过50℃。
5、熔化的过程中,不可将刮刀留在盆内。
【微波炉的熔化巧克力方法】
1、少量(约3公斤以内)的巧克力,可以使用微波炉中小火熔化。
2、将巧克力切得愈碎愈好,放入微波专用容器内入微波炉内微波。
3、每隔一段时间就停止微波炉的加热,将巧克力充分的搅拌。
4、在整个熔化过程中,须不断的注意温度的控制,不可超过50℃。
5、熔化的过程中,不可将刮刀留在盆内。