花生米 适量、植物油 8克、清水 适量、盐 半勺
具体步骤:
第一步,把花生放入盛满清水的碗中,泡洗净表面灰尘,然后取出把水沥干。
第二步,将花生分散的搁置盘中,在外皮抹上一层植物油,尽量都能抹到,这个量不要太大,比往常炸时要少的多。
第三步,将花生连盘送入微波炉中,扣住小门,第一次采用三分钟的烤制时间。
第四步,时间到后,取出花生,用筷子转圈似的搅一遍,可以尝一颗感觉下,此时还是较软的。
第五步,再次搁进微波炉,时间先按一分钟,反复二到三次,这样可以使花生递进变熟,口感佳。
第六步,经过几遍烤制后,尝尝脆度适中,加入花生盘中半勺盐,拌动几下,就可以吃了。