年轻白领小丽休息在家，此时她正在看手机，看到一篇文章说用塑料瓶装食物对人体有害，会致癌，吓得她赶紧点开文章认真阅读起来。以前从老家带来的豆子容易生虫子，于是母亲就教了她一招，用干净的塑料瓶装豆子，从那以后家里的豆子就很少生虫子，吃上一年也不容易坏。
可是，现在却说塑料容易产生致癌物，对身体有害，她有点担心，自己吃了这么久，不会出什么事吧？而且她看了下厨房，很多食物都是都是塑料装的，比如油桶、酱油、黑糖等等，还有自己昨天点的外卖红豆元宵，卖家也是装在塑料碗里的。
为啥大家都喜欢用塑料装东西？
如果大家仔细观察就能发现，生活中至少有一半食物是用塑料装的，还有很多分不清材质的包装，其实也是塑料制品，林林总总数不过来，总之遍布了我们的日常生活。为啥大家对塑料爱得深沉呢？
当然是因为它好用了！首先它很轻便，比如说塑料盆和不锈钢盆，不用说，肯定是塑料盆轻便，尤其是装东西的盒子，如果用陶瓷、玻璃装，再加上食物的重量，拿在手里就很累了。
其次是它便宜，毕竟居家过日子，买东西肯定要经济实惠，玻璃和陶瓷虽然也很便宜，但是塑料制品更便宜，一年下来能省不少钱。
最后就是耐用，坏了不心疼，一个塑料瓶子，喝完扔掉也不可惜，下次喝饮料又能得到一个瓶子，而玻璃罐和陶瓷罐就娇贵多了，一不小心没拿稳，可能就摔碎了。
这些都是广大朋友在平时使用后总结出来的优点，而从专业角度来说，塑料耐冻(放进冰箱冷藏)、耐热(微波炉加热)、不易变形(各种挤压也不怕)，食物放在里面很省心，出门带些水果、饮料、热汤都很方便，可以说是居家小能手。
但是，很少有人考虑到它的安全问题。塑料制品真的有我们想象得那样安全省心吗？
家里的塑料瓶一般有三种作用，一种是装水，饮料喝完了，在里面倒上白开水，当成水杯带水喝，一种是用来装各种豆子、干货，不容易生虫，还有一种就是分装，把食用油、酱油等倒入其中。
这三种方式都有一个特点，那就是食物和塑料直接接触。所以有的人就担心，塑料中的有毒物质会不会进入食物，然后被人体吃下去，从而影响健康？
如果平时喜欢用塑料瓶装水喝，那么要注意水温，因为有的塑料材质不好，性质不稳定，当水温大于70度的时候，可能会萎缩变化，从而产生有害物质，若长期都有这样的饮水习惯，难免会对健康产生影响，而用温水或冰水，则不容易产生这样的问题。当然，也不要把塑料瓶直接放到热锅或微波炉内加热。
而装豆子的话一般放在阴凉处，性质比较稳定，不容易迁移出有害物质进入食物中。不过，如果长时间把瓶子放在灶台旁，或直接放在烈日下暴晒，风险就会增加。
最后是分装油和酱油，不建议大家这么做，因为油和酱油的性质不一样，即使放在相同的环境中，两者产生的迁移量也有几十倍的差距，若是环境温度再升高，对食物的影响就更大了。可能有人会说，超市里卖的食用油和酱油不都是塑料装的吗？它们为什么可以？
因为生产商使用的是特定的塑料容器，和我们自己找的饮料瓶不一样，他们的容易相对稳定，在生产时就已经考虑到食品安全问题，所以可以放心使用。如果你想分装家里的食用油和酱油，建议使用小规格的油瓶和酱油瓶，会更安全，另外要注意，别让它们离灶台太近。
现在大家应该明白了，到底能不能用塑料瓶装东西，其实和你装什么、放在哪里、装多久有很大关系，换言之，塑料中的毒物会不会影响健康，和人体接触时间及接触量有关，如果只是暂时装一下，很快就吃完了，就不用担心致癌。
不过，还是建议大家，和饮食有关的问题要认真对待，装水和食物还是用食品级容器比较安全。
如果你一定要使用塑料制品，那么教大家几个办法
首先，买东西送的、外卖送的、一次性的塑料，最好不要用来装东西，也不用在高温下使用，它们的成产成本很低，安全没有保障，用完最好扔掉。
其次，看一下塑料容器底部，是否印有勺子 筷子的图案，或者是否有两个反向箭头，如果有这两个标志，你就可以放心使用了。
最后，根据塑料的性质选择合适的用法，比如说三角形中写着“5”，这种塑料耐高温，可以蒸煮消毒，也可以装热食，而写着“3”的塑料制品，可以用来装水果。
总之，合理、规范使用塑料制品不会致癌，但是如果用劣质塑料并在高温下使用，则会增加健康隐患。大家要学习如何使用塑料制品，能回收利用的就好好利用，不能利用的就分门别类放好，不要随手乱扔。
,参考资料：
[1]塑料杯装热饮、塑料袋装热的食物会得癌症?真相很简单…都市新闻在线.2021-09-26
[2]健康辟谣 | 塑料包装中的食品会引发癌症?不科学·潇湘名医.2020-11-04
[3]长辈们听我一句劝，别再用喝完的饮料瓶装酱油了·光明网.2021-05-21
[4]快跟咱妈说，别再用塑料饮瓶装吃的了·北青网.2021-12-17
[5]日常生活中用塑料瓶装水饮用会不会对身体有危害?·人民网科普.2017-01-09
