又到了一年一度全中国人民最欢腾最喜庆的时刻——春节。年夜饭作为中国传统农历新年最重要和欢乐的一件事情,也越来越受到广大家庭的重视。
中国地大物博,全国各地年夜饭习俗也不尽相同,在湖南,年夜饭桌上必有一盘辣炒年糕,寓意年年高升;在崇尚“麻辣”的四川,一盘麻辣味儿的自制香肠也是必不可少的,寓意着来年红红火火;而湖北人的年夜饭讲究“全”“圆”,故其有“三全”宴——全鸡、全鱼、全鸭,还要有“三糕”--- 鱼糕、肉糕、羊糕,“三丸”--- 鱼丸、肉丸、藕丸。
以上小编说的年夜饭习俗只是大中国众多年夜饭习俗中的冰山一角,而近几年随着烹饪工具的更新换代,不断进步,各类年夜饭的做法也是推陈出新。各位想要一览全国年夜饭好玩儿的习俗吗?想要赢取格兰仕微波炉、烤箱等高端家电吗?最主要的是还有2016元年夜饭大红包!
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据悉“全民晒年夜饭”新柿年夜饭大赛主要包括两部分,“微波大爱”鼓励柿粉用无明火无油烟的微波炉健康传承年夜饭,“烘培年味”鼓励柿粉用烤箱为家人创意创新年夜饭。
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