在家也能做冰糖蜜番薯!既不用烤箱,也不需要微波炉,秘诀在这里!只要伸出一根指头,免顾火,让您在享有自己宝贵时间的同时,还能轻松做好甜蜜点心唷!
<冰糖蜜番薯>材料:
1.番薯适量
2.冰糖适量(可以改成麦芽糖)
做法:
将番薯去皮,切块或切条状备用。
番薯放入内锅中,加入适量冰糖(看个人喜好的甜度,自行调整)。
加入过滤水,水量约到食材的九分满即可,不需要淹过食材喔!
放入微电锅中,按下米饭模式。
大约半小时后,可以打开盖子(请小心蒸气,不要烫伤),稍稍将底部的番薯翻动一下,让顶部的番薯能够沾到更多蜜汁,再盖上盖子,继续烹调。由于大家切块的方式不同,番薯可能大小不一,请自行观察番薯的熟成程度,不一定要烹煮到时间完成再取出唷!可以自行斟酌喜好的软硬程度。
非常简易的冰糖蜜番薯,用微电锅就能轻松制作啰!!由于微电锅有特殊保湿微压设计,在烹煮过程中能够维持最佳保湿程度,因此能够保留食物的原味与最佳口感!
冰糖融化后,会像蜂蜜一样浓稠、甜蜜。看这个色泽,是不是让您食指大动呢?
,