微波炉加热食物致癌，辐射伤身？别逗了！
网上都说微波炉有辐射，还伤害大脑！看来大家对微波炉有很多误解！可是微波炉君已经很累了，就不要给它加戏了。
大家关注最多的问题就是辐射。首先，微波炉就是用微波加热的，微波是电磁波，肯定有辐射，但是它的辐射能量很低，只有278毫高斯；而致癌的电磁辐射需要达到833.3毫高斯，两者一比，强弱之分，高下立判。
同时，微波炉门上也有密密麻麻的网眼，就是为了保护微波在里面弹跳的防护设备，完好的微波炉几乎不会有微波泄露。
微波炉加热会致癌？这个问题，咱们要明确一个概念，不论以何种加热方式，如果食物加热温度过高，都有可能产生致癌物。
比如说你炸带鱼的时候，温度超过200度，蛋白质会产生杂环胺类致癌物；如果超过300度，食物中的脂肪很可能会产生大量的苯并芘致癌物。
而微波是靠电磁波加热食物，不会有明火，温度也比传统的烹调方式(烧烤煎炸)的温度低，而传统加热方式更容易让食物烧焦；
所以，微波炉与传统加热方式相比，在一定程度上还可以有效降低上述致癌物的产生。
微波加热营养流失会加剧？任何食物加工过程中，都会流失营养，但人总不能茹毛饮血是吧？
事实上，微波炉加热饭菜由于热得快，不用加水，食物中的维生素和矿物质会保留更多。因此，微波对食物营养素的破坏比传统煎炸炒制相对更少。
1、加热时间不要太长
微波炉加热效率很高，加热时间太长了可能会让食物变干变硬，甚至产生毒素，更可能引起火灾。
2、金属器皿千万别放
这个大家应该都知道，放了就炸；塑料容器、塑料袋也不能放，因为加热后会释放出有毒物质；
3、尽量不要加热油炸食品
高温容易让油飞溅，引发火灾，如果不慎引起炉内失火，需要等降温之后再开门。
4、不要在微波炉上面放东西
微波炉上方有出风口，如果被其他的物品遮住，就容易导致其内部温度过高，造成设备老化。
5、用后请立刻擦干
人在河边走，哪有不湿鞋，微波炉用久了，里面也会有食物残渣，在加工的时候，会对食品造成污染，滋生细菌病毒。而且，这些细菌病毒会在微微波炉内长期存活，所以，一定要擦干净。
1、切洋葱不流泪。把洋葱洗干净、切掉头尾放进微波炉，开到最大功率叮30秒，切起来就不会辣眼睛了。
2、剥蒜更容易。把蒜加热 30秒，抽离了蒜肉和蒜皮之间的水分，剥起来就容易得多了。
3、泡发食材。把木耳、银耳等干货泡进水里，放到微波炉里加热两分钟，立刻就能发好，你说神不神奇？
4、恢复食物香脆。饼干、瓜子、花生暴露于空气中容易受潮，影响口感，但放到微波炉里30秒，就可以恢复香脆。
所以说，微波炉是一个非常安全、与世无争，而且多才多艺的家电，只要操作得当，绝不会伤到自己，请小伙伴们放心使用吧！
