微波炉扁鱼做法（微波炉蒸偏口鱼家常做法）

“鳊鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼(鳊鱼)中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉(鳊鱼)中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉(鳊鱼)中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。可抗衰老、养颜，有利于血液循环，开胃，滋补，防止肿瘤。”

• 用料：鳊鱼、葱、豆瓣酱、辣椒、姜、蒜、料酒、生抽。
• 微波炉鳊鱼的做法：

新鲜出炉

tips：鳊鱼比其它鱼的腥味要少些，鱼肉嫩！