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微波炉蒸的饭剩了怎么变软(微波炉蒸饭几分钟最佳)

微波炉蒸的饭剩了怎么变软(微波炉蒸饭几分钟最佳)

更新时间:2022-03-28 13:44:22

要说每顿饭都精确不剩饭肯定是做不到哒,剩下的东西丢掉很浪费,吃的话口感又不好,这种时候就需要小伙伴们发挥自己的聪明才智啦!不过要注意哦,有些剩饭是可以吃的,有些剩饭吃了对身体不好(比如凉拌菜),所以要有选择的吃发挥聪明才智呦~

-- 米饭披萨 --

by 回不去的小时候

谁说剩米饭一定要炒着吃?厨房君偏偏要换一种法子~

-- 用料 --

剩饭、意大利披萨芝士(可用马苏里拉芝士)、洋葱、番茄酱、各种菇、黄油、黑胡椒、三椒(青、红、黄)、匹萨草叶(可不加)、火腿、香肠、培根

-- 做法 --

❶ 洋葱,三椒,各种菇切丝;

❷ 热锅加黄油(温度不宜过高,黄油易焦),先炒洋葱,有明显香味后加菇类(可加点色拉油,菇类是比较吸油的),再加三椒;

❸ 加黑胡椒,盐,糖,匹萨草叶,调味,盛出备用;

❹ 隔夜的剩饭可加水在微波炉里热一下,变软易操作;

❺ 锅中加油(一点就够了),把剩饭平铺在锅中,煎到底面脆,有点发硬;

❻ 淋上番茄酱(根据自己口味加)撒上炒好的菜,再撒上马苏里拉芝士进烤箱,开面火200度,看到芝士融化并上色了就可以了。

-- 小贴士 --

❶ 加黄油时,油温不宜过高,黄油的熔点为28℃-34℃,过高容易焦,就没有乳香味了。(建议:可先热锅,然后换小火)

❷ 煎底是很重要的一步,如果没煎好,就容易散架,底面煎得跟锅巴一样就够了。

❸ 融化马苏里拉芝士的时候,可以先将煎好的饭拿出,放在另一个可以进烤箱的用具中,家里烤箱够大也可以直接将平底锅放进烤箱,或者每次都煎一小份一小份的,一口一个。

❹ 因为微波炉和烤箱的加热方式不同,马苏里拉芝士只能用烤箱才能融化。

❺ 可以更换自己喜欢吃的酱汁

-- 油煎粽子 --

by 小小H

熟粽子再蒸一遍就会变得很水,不好吃,但是煎一下就没有困扰啦!

-- 用料 --

冷的熟粽子、油

-- 做法 --

❶ 冷粽子切片(任何口味都可以 !);

❷ 油烧热,放入粽子片,中途翻面,煎到两面金黄即可。

-- 小贴士 --

如果是白粽子之类,吃的时候可以蘸糖,或者酱油非常解腻好味!

-- 奶香馒头脆块 --

by 玉池桃红

剩馒头炒炒或者煎一下当然也很好吃,但是我们就是一定要做成甜点!

-- 用料 --

馒头 2个

黄油 20克

白糖 1汤匙

-- 做法 --

❶ 剩馒头切小块;

❷ 黄油融化成液体状(可以用微波炉加热,也可以隔水加热);

❸ 让每块馒头均匀裹上黄油;

❹ 放入微波炉,中火加热至表面略焦(具体加热时间视微波炉的功率而定,我家的800W,我用了3分钟);

❺ 取出馒头块后,趁热撒上一层白糖,拌匀即可。

-- 小贴士 --

一定要用动物性黄油,是从牛奶中提炼出来的。植物性黄油虽然也称为黄油,其实是人工合成的,不是纯天然的,吃得多了对人体不利。

-- 烤烙饼 --

by 花瓣橘子

看起来超级有胃口呐!

-- 用料 --

小葱 少量 1-2根

剩烙饼 剩多少用多少

方便面调料包 一袋

丘比沙拉汁(可不加) 一袋

-- 做法 --

❶ 准备食材,我用的调料包就是康师傅红烧牛肉面的酱包,剩烙饼切成块。小葱切小段,越碎越好;

❷ 把两种料包混合在一起,经验告诉我丘比沙拉汁很鸡肋,加不加都可以,如果没有丘比沙拉汁可以稍微加点生抽,只要把方便面的酱包稍微活稀一点点就可以;

❸ 把调好的酱汁抹在切好的烙饼上,撒上小葱,小葱最好要加,可以提味,烤制过程中味道很香呢!

❹ 放入烤箱170度,7,8分钟就可以了!喜欢焦脆的可以多烤一会,当然看个人口味。而且各家的烤箱脾气不一样~

-- 小贴士 --

调料包一定是方便面的酱包,不是粉包哦~可以用各种口味的料包做出不同口味的烤饼!总之很随意啦~

-- 芝麻馅饼 --

by Miaott

这就是化腐朽为神奇的力量,一点都不暗黑哦!

-- 用料 --

饺子皮、黑芝麻糊、色拉油、熟芝麻

-- 做法 --

❶ 将拌好的芝麻糊取适量放在饺子皮上;

❷ 拿另一张饺子皮铺在有芝麻糊的饺子皮上;

❸ 用擀面杖的圆头将外沿压紧 使两张饺子皮边缘贴合(如果不易贴合可在饺子皮上抹少许水);

❹ 锅中热油后 将做好的馅饼放入,两面都煎至金黄色 火不要太大;

❺ 摆盘 ,撒上熟芝麻。

-- 小贴士 --

也可以用包饺子的方式包成芝麻糊馅的饺子 煮或煎都很好吃,而且可以选红豆沙等其他您喜欢的馅料来制作,来试试吧!

-- 凯撒软妹子 --

by 南宫瑶

-- 用料 --

面包片 2.5片

奶酪 自己看着办(我家木有,所以没加)

培根 1.5片

圆生菜 适量

蒜 5瓣(不喜欢吃辣或者蒜的童鞋请少放)

沙拉酱 3.5勺

糖 适量(我放了3酸奶小勺那么多)

-- 做法 --

❶ 面包片从中间切成两片,留下三片当底,剩下两个半片切成面包丁;

❷ 面包丁放在烤箱中180度5分钟左右烤制稍微有些金黄,取出来备用;

❸ 培根放在小锅里煎熟,切成小丁,圆生菜切成细丝,那5瓣蒜搞成蒜泥;

❹ 舀出3.5吃饭勺的沙拉酱,加3酸奶小勺那么多量的白糖,加入蒜泥,搅拌均匀。其实可以先少加点糖,拌完了尝尝,差不多就行,不行再加,随个人喜好;

❺ 加入面包丁、培根丁、圆生菜丝拌匀,搞成图中那种粘稠度就行,不要太稀;

❻ 把拌好的料堆在面包片底托上,180度15分钟,最后几分钟在旁边看着点,别烤过了~O了~~

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